nl Veiligheid Raadpleeg de Digitale Gebruikersgids voor meer informatie. Inhoudsopgave 1.2 Bestemming van het apparaat Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. GEBRUIKERSHANDLEIDING Houd het speciale installatievoorschrift aan. Apparaten zonder stekker mogen alleen door Veiligheid............. 2 geschoold personeel worden aangesloten. Bij Materiële schade vermijden ....... 5 schade door een verkeerde aansluiting kunt u geen aanspraak maken op garantie.
Pagina 3
Veiligheid nl WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. ▶ Bewaar nooit brandbare voorwerpen in de binnenruimte. ▶ De hete onderdelen nooit aanraken. ▶...
nl Veiligheid Kinderen kunnen kleine onderdelen inademen WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische of inslikken en hierdoor stikken. schok! ▶ Kleine onderdelen uit de buurt van kinde- Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ren houden. ▶ Alleen daarvoor geschoold vakpersoneel ▶ Kinderen niet met kleine onderdelen laten mag reparaties aan het apparaat uitvoeren.
Materiële schade vermijden nl WAARSCHUWING ‒ Kans op ernstig WAARSCHUWING ‒ Kans op gevaar voor de gezondheid! brandwonden! Het apparaat wordt zeer heet tijdens het reini- De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het gen. De antiaanbaklaag van bakplaten en vor- reinigen. men wordt aangetast en er ontstaan giftige ▶...
nl Milieubescherming en besparing Wanneer de apparaatdeur wordt gebruikt als vlak om Afhankelijk van het apparaattype kunnen de accessoi- iets op te zetten of te leggen kan de apparaatdeur be- res krassen veroorzaken op de ruit dan de apparaat- schadigd raken. deur wanneer deze gesloten wordt.
Uw apparaat leren kennen nl Uw apparaat leren kennen 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningsvelden Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwar- Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- mingsmethoden en meer functies in. paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- De functiekeuzeknop kunt u vanuit de nul- toestand.
Pagina 8
nl Uw apparaat leren kennen Symbool Verwarmingsmetho- Gebruik en werkwijze Verwarmingsmetho- de en temperatuurbe- reik 3D hetelucht Op één of meer niveaus bakken of braden. 50 - 275 °C De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte. Hetelucht zacht Gekozen gerechten zonder voorverwarmen op een niveau voorzichtig garen.
Pagina 9
Uw apparaat leren kennen nl Bij de meeste verwarmingsmethoden en functies is de 4.2 Binnenruimte verlichting aan als het programma loopt. Als u de wer- Functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het king met de functiekeuzeschakelaar beëindigt, schakelt gebruik van uw apparaat. de verlichting uit. Met de stand ovenlamp aan de functiekeuzeschakelaar Rekjes kunt u de verlichting zonder verwarming inschakelen.
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: Plaat De plaat met de afschuining gericht www.constructa.com bijv. braad- naar de apparaatbedekking in de Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- slede of oven schuiven.
Snel voorverwarmen nl Met de functiekeuzeknop de gewenste verwarmings- Temperatuur wijzigen ▶ methode instellen. U kunt de temperatuur altijd wijzigen. Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste tempe- ▶ ratuur instellen. Snel voorverwarmen 7 Snel voorverwarmen Om tijd te sparen, kunt u met de functie snel voorver- Snel voorverwarmen ...
nl Programma's Met de toets de tijdsduur instellen. zo vaak indrukken tot op het display is gemar- keerd. Extra pro- Aanbevolen waarde Druk op knop . gramma a Op het display wordt het berekende einde weerge- geven. 10 minuten Het einde met de knop verschuiven.
Programma's nl Vormen van glas of glaskeramiek zijn het best ge- Vormen van het volgende materiaal zijn niet geschikt: schikt. Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca. ¡ licht gekleurd, glanzend aluminium 2/3 bedekken. ¡ ongeglazuurd aardewerk ¡ Kunststof of kunststof rooster 9.2 Programmatabel De programmanummers zijn aan bepaalde gerechten toegewezen.
nl Kinderslot Nr. Gerecht Vormen Stel het gewicht Vloeistof toe- Aanwijzingen voegen schuif- hoog- Braadpan met dek- Gewicht van het Bodem van Het vlees niet eerst 09 Gebraden kalfsvlees, vlees de braadpan aanbraden. mager bijv. lendestuk of fri- bedekken, candeau eventueel tot 250 g groen- te erbij doen.
Basisinstellingen nl Basisinstellingen 11 Basisinstellingen U kunt de basisinstellingen van uw apparaat volgens uw wensen instellen. 11.1 Overzicht van de basisinstellingen Hier vindt u een overzicht van de basis- en fabrieksinstellingen. De basisinstellingen zijn afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat. Indicatie Basisinstelling Keuze Signaalduur na het verstrijken van...
nl Reiniging en onderhoud Gebruik geen sterk alcoholhoudende reinigingsmid- ▶ 12.1 Reinigingsmiddelen delen. Gebruik geen ongeschikte reinigingsmiddelen, zodat Gebruik geen harde schuursponsjes of afwasspons- ▶ de verschillende oppervlakken van het apparaat niet jes. beschadigd raken. Gebruik geen speciale reinigingsmiddelen wanneer ▶ het apparaat nog warm is. WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok! Gebruik van ovenreiniger in de warme binnenruimte Binnendringend vocht kan een elektrische schok ver-...
Zelfreiniging nl Kookplaat Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Geëmailleerde op- ¡ Warm zeepsop Bij sterke verontreiniging inweken en een borstel of RVS-spiraal- pervlakken ¡ Azijnwater spons gebruiken. Om ervoor te zorgen dat de kookplaat nat het reinigen kan drogen, ¡ Ovenreiniger de apparaatbedekking open laten.
nl Rekjes WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! WAARSCHUWING ‒ Kans op gevaar voor de gezondheid! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot een Bewaar nooit brandbare voorwerpen in de binnen- heel hoge temperatuur op zodat resten van braden, ▶...
Apparaatdeur nl 14.1 Rekjes verwijderen 14.2 Rekjes inhangen Het rekje eerst in de achterste bus steken, iets naar WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! achteren drukken De rekjes kunnen zeer heet zijn. Raak de rekjes nooit aan wanneer ze heet zijn. ▶ Laat het apparaat afkoelen. ▶...
nl Apparaatdeur De componenten in de apparaatdeur kunnen scherpe Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen randen hebben. van de ovendeur opengeklapt zijn dan zijn de schar- Gebruik handschoenen. nieren beveiligd. ▶ De ovendeur verwijderen. → "Apparaatdeur verwijderen", Pagina 20 Met de greep naar onderen op een doek leggen. De rechter en linker schroef van de afdekking in het bovenste deel van de oven losdraaien.
Apparaatdeur nl De afdichting onder de ruit verwijderen. Daarvoor de De middelste ruit met nr. 2 naar binnen inschuiven. afdichting lostrekken en naar boven toe verwijderen. De ruit uitnemen. De borgklemmen rechts en links op de ruit plaatsen en zo uitlijnen dat de veren zich boven het schroef- De onderste ruit er schuin naar boven uittrekken.
nl Storingen verhelpen De beide kleine afdichtingen rechts en links op de De keep op het scharnier moet aan beide zijden in- ruit plaatsen. klikken. De afscherming plaatsen en vastschroeven. Beide blokkeerhendels weer dichtklappen. Ovendeur inhangen. → "Apparaatdeur inhangen", Pagina 22 Opmerking: De oven pas gebruiken als de ruiten cor- rect zijn ingebouwd.
Storingen verhelpen nl 16.1 Functiestoringen Storing Oorzaak en probleemoplossing Apparaat werkt niet. Netstekker van de stroomkabel is niet ingestoken. Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet. ▶ De zekering in de zekeringenkast is in werking getreden. Controleer de zekering in de meterkast. ▶ Stroomvoorziening is uitgevallen. Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren.
nl Transporteren en afvoeren nieuwe halogeenlampen uitsluitend beet met een scho- Glazen kapje verwijderen. Hiervoor met de duimen ne, droge doek. Hierdoor wordt de levensduur van de de metalen strippen naar de zijkant drukken (Afbeel- lamp verlengd. ding A). Trek de halogeenlamp zonder te draaien er uit. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! Tijdens het gebruik worden het apparaat en haar onderdelen die men kan aanraken heet.
Servicedienst nl Servicedienst 18 Servicedienst Originele vervangende onderdelen die relevant zijn Dit product bevat lichtbronnen van energieklasse G. voor de werking in overeenstemming met de desbetref- fende Ecodesign-verordening kunt u voor de duur van 18.1 Productnummer (E-nr.) en ten minste 10 jaar vanaf het moment van in de handel productienummer (FD) brengen van het apparaat binnen de Europese Econo- mische Ruimte bij onze servicedienst verkrijgen.
nl Zo lukt het ¡ Gebruik uitsluitend originele accessoires. Opmerkingen ¡ Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus hete De originele accessoires zijn optimaal afgestemd op lucht. Gerechten die gelijktijdig in de oven worden de binnenruimte en de verwarmingsmethoden. geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te Let erop dat u de accessoires op de juiste manier zijn.
Zo lukt het nl Onderwerp WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! De binnenruimte moet zo ¡ Bereid het product in Wanneer hete vormen van glas op een koude of natte schoon mogelijk blijven. een gesloten braadsle- ondergrond worden geplaatst, kan het glas barsten. de bij een hoge tem- Plaats hete glazen vormen op een droge onderzet- ▶...
Pagina 28
nl Zo lukt het tijdsduur. Stel indien nodig de volgende keer een lan- Onderwerp gere tijdsduur in. Een lagere temperatuur zorgt ervoor Vaststellen of het gebak Steek met een houten dat gelijkmatiger bruin worden. afgebakken is. prikker op het hoogste punt plaats in het gebak. Tips voor het bakken Wanneer er geen deeg Voor een goed bakresultaat hebben wij hier tips voor u...
Pagina 29
Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur, hoogte mings- in °C minuten metho- Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Braadslede 160-170 35-45 king, 2 niveaus Bakplaat Zandtaartdeeggebak met vochtige be- Braadslede 160-180 60-90 dekking Gebak van gistdeeg met droge bedek- Braadslede 170-180 25-35...
Pagina 30
nl Zo lukt het Koekjes Gerecht Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur, hoogte mings- in °C minuten metho- Spritskoekjes Braadslede 140-150 30-40 Sprits, 2 niveaus Braadslede 140-150 30-45 Bakplaat Sprits, 3 niveaus 5+3+1 130-140 40-55 Bakplaat Braadslede Koekjes Braadslede 140-160 20-30 Koekjes, 2 niveaus Braadslede 130-150 25-35...
Pagina 31
Zo lukt het nl Brood en broodjes Onderwerp De waarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg Uw gebak is onregelmatig ¡ Verlaag de baktempe- op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige gebruind. ratuur. vorm. ¡ Knip het bakpapier in de juiste afmetingen.
Pagina 32
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur, hoogte mings- in °C minuten metho- Plat rond brood, diepvries Braadslede 200-220 10-25 Broodjes, zoet, vers Braadslede 170-180 20-30 Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede 160-180 15-25 Bakplaat Broodjes, vers Braadslede 200-220 20-30 Belegde toast, 4 stuks...
Pagina 33
Zo lukt het nl Insteladvies Ovenschotels en gegratineerde gerechten Gerecht Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur, hoogte mings- in °C minuten metho- Ovenschotel, pittig, vers, gegaarde in- Ovenschaal 200-220 30-60 grediënten Ovenschotel, zoet Ovenschaal 180-200 50-60 Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, Ovenschaal 150-170 60-80 4 cm hoog Aardappelgratin, rauwe ingrediënten,...
Pagina 34
nl Zo lukt het Voedingswaar Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur in hoogte mings- in °C / grill- min. metho- stand Gans, niet gevuld, 3 kg Open vorm 170-190 120-140 Ganzenbouten, à 350 g Open vorm 220-240 40-50 Kleine kalkoen, 2,5 kg Open vorm 180-200 80-100...
Pagina 35
Zo lukt het nl Onderwerp Onderwerp De korst van uw braad- ¡ Verhoog de tempera- Uw braadsaus is te licht ¡ Kies een grotere vorm stuk is te dun. tuur. en te waterig. om ervoor te zorgen dat er meer vloeistof ¡...
nl Zo lukt het 19.4 Bijzondere bereidingswijzen en andere Voorbereiding om te drogen toepassingen Gebruik uitsluitend fruit, groente en kruiden zonder gebreken en was deze grondig. Bedek het rooster Informatie en insteladvies over bijzondere bereidings- met bak- of perkamentpapier. Laat de vruchten wijzen en andere toepassingen, bijv.
Pagina 37
Zo lukt het nl Stel het apparaat in overeenkomstig de aanbevolen Het apparaat na de aangegeven nawarmtijd uit- ‒ instelwaarden. schakelen en de glazen uit de binnenruimte ne- men. a Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tus- senpozen belletjes op.
nl Zo lukt het Tip: Wanneer u wilt voorverwarmen, het rijzen in de bakvorm niet in de oven uitvoeren. Insteladvies Deeg laten rijzen Temperatuur en duur van het rijzen zijn afhankelijk van de soort en hoeveelheid van de ingrediënten. Daarom zijn de waarden in de tabellen zijn slechts richtwaarden.
Installatievoorschrift nl Wanneer uw apparaat op meerdere niveaus kan berei- den, plaats dan de vormen naast elkaar of versprin- gend boven elkaar in de binnenruimte. Insteladvies Bakken Gerecht Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur, hoogte mings- in °C minuten metho- Spritskoekjes Braadslede 140-150 30-40...
nl Installatievoorschrift 20.1 Belangrijke aanwijzingen Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op een hoog- te van maximaal 4000 meter boven zeeniveau. De deurgreep niet gebruiken voor het transport of de in- bouw van het apparaat. Bij alle montagewerkzaamhe- den dient het apparaat spanningsloos te zijn. ¡...
Installatievoorschrift nl ¡ Het apparaat niet te hoog inbouwen, zodat de toe- ¡ Plaats het apparaat voor het aansluiten voor de on- behoren er zonder probleem uitgenomen kunnen bouwkast. Het aansluitsnoer moet lang genoeg zijn. worden. Attentie! Let er tijdens de montage op dat het net- snoer niet wordt ingeklemd en niet in aanraking komt met hete apparaatonderdelen.
nl Installatievoorschrift Kabelkleur Kabeltype Groen-geel Aardingskabel Blauw Nulleider (nul) Bruin Fase (buitendraad) 20.10 Apparaat bevestigen ¡ Het apparaat volledig inschuiven en centrisch uitlij- nen. ¡ Het apparaat vastschroeven. De spleet tussen werkblad en apparaat niet door extra deklatten afsluiten. Breng geen isolatieprofielen aan de zijwanden van de ombouwkast aan.