Condensvorming; Aanwijzingen Voor Het Bakken; Braden In Vormen - CONSTRUCTA CF6M77050 Gebruikershandleiding En Installatie-Instructies
Verberg thumbnails
Zie ook voor CF6M77050:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (32 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
¡ Gebruik uitsluitend originele accessoires.
De originele accessoires zijn optimaal afgestemd op
de binnenruimte en de verwarmingsmethoden.
Let erop dat u de accessoires op de juiste manier
er in schuift.
Condensvorming
Hier leest u hoe condens ontstaat, hoe u schade kunt
voorkomen en hoe u condensvorming kunt reduceren.
Bij de bereiding van levensmiddelen kan er veel water-
damp ontstaan in de binnenruimte. Omdat het appa-
raat zeer energie-efficiënt is, komt er tijdens het gebruik
slechts weinig warmte naar buiten. Door de hoge tem-
peratuurverschillen tussen de binnenruimte van het ap-
paraat en de buitenste apparaatonderdelen kan con-
densvorming optreden bij de apparaatdeur, het bedie-
ningspaneel of aangrenzende meubelfronten. De vor-
ming van condens is een normaal natuurkundig ver-
schijnsel.
Om schade te voorkomen het condens afvegen.
Als u het apparaat voorverwarmt, wordt er minder con-
dens gevormd.
bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de geko-
zen temperatuur. Knip het bakpapier altijd op maat.
WAARSCHUWING ‒ Kans op brand!
Bij het openen van de apparaatdeur ontstaat er een
luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmings-
elementen raken en vlam vatten.
Plaats nooit bakpapier bij het voorverwarmen en tij-
▶
dens het bereiden los op het accessoire.
Bakpapier altijd op maat maken en verzwaren met
▶
een vorm.
Aanwijzingen voor het bakken
Gebruik bij het bakken de aangegeven inschuifhoog-
tes.
Bakken op één niveau
rijzende deegwaren/gebak resp. vorm
op het rooster
platte deegwaren/gebak resp. in bak-
blik
Bakken op meerdere niveaus
Braadslede
Bakplaat
Vormen op het rooster:
eerste rooster
tweede rooster
Bakken op drie niveaus
Bakblikken
Braadslede
Bakblikken
26
Opmerkingen
¡ Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus hete
¡ Plaats de vormen naast elkaar of verspringend bo-
¡ Voor een optimaal bereidingsresultaat raden wij u
Braden en grillen op het rooster
Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor
groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk
¡ Giet afhankelijk van de grootte en het soort product
¡ Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen ge-
¡ Leg het te grillen stuk op het rooster. Plaats boven-
Braden in vormen
Maakt u gerechten in vormen klaar, dan kunt u ze een-
voudiger uit de binnenruimte nemen en direct in de
vorm opdienen. Bij de bereiding in gesloten vormen
blijft de binnenruimte schoner.
Algemene richtlijnen voor braden in vormen
¡ Gebruik hittebestendige vormen die geschikt zijn
Hoogte
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
2
¡ Controleer van tevoren of de vorm in de binnenruim-
¡ Vormen van glas zijn het meest geschikt.
2 - 3
¡ Glanzende braadpannen van roestvrij staal of alumi-
Hoogte
3
1
¡ Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de
Hoogte
3
1
Open vorm
¡ Gebruik een hoge braadvorm.
Hoogte
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
5
¡ Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de
3
1
Gesloten vorm
¡ Gebruik een passend, goed sluitend deksel.
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
¡ Vlees, gevogelte en vis kunnen ook in een gesloten
lucht. Gerechten die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
In een dergelijk geval kunt u het product dat klaar is
uit de oven halen en het andere bakblik verder laten
bereiden. Indien nodig kunt u de positie en richting
van de bakblikken wijzigen.
ven elkaar in de binnenruimte. Door de gerechten
gelijktijdig te bereiden, kunt u energie besparen.
aan donkere bakvormen van metaal te gebruiken.
tot 1/2 liter water in de braadslede.
Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus be-
reiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de bin-
nenruimte wordt minder verontreinigd.
sloten.
Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
dien de braadslede, met de schuine kant naar de
apparaatdeur, ten minste één inschuifhoogte eron-
der. Zo wordt afdruipend vet opgevangen.
voor de oven.
te past.
nium zijn slechts in beperkte mate geschikt. Ze re-
flecteren de warmte als een spiegel. Het product
wordt langzamer gaar en minder bruin. De tempera-
tuur in overeenstemming hiermee verhogen en de
bereidingstijd verlengen.
braadvorm aan.
braadslede gebruiken.
braadslede knapperig worden. Gebruik daarvoor
een braadslede met glazen deksel. Kies een hogere
temperatuur.
Advertenties
Inhoudsopgave
