Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Meer Informatie: Kerntemperatuursonde - Unox CHEFTOP MIND.Maps ONE Series Handleiding

Inhoudsopgave

Advertenties

MEER INFORMATIE: kerntemperatuursonde

Tijdens de bereidingscyclus detecteert de sonde de temperatuur binnen de 'kern' van het
product: De sonde bereikt de temperatuur die door de gebruiker is ingesteld wanneer het
oppervlak en het binnenste van het product perfect zijn bereid. De kerntemperatuursonde
moet diep in het product worden geprikt. zorg ervoor dat de kop van de sonde de kern van
OK
het product bereikt en daar niet doorheen prikt. Als het product dat u bereidt tamelijk dun
is, moet u de sonde parallel aan de ovenlade aanbrengen.
Als u met verschillende producten werkt, moet u de sonde in het kleinste product steken.
wanneer dit de vereiste kerntemperatuur bereikt (de bereiding is dus ook gestopt), moet
het product uit de oven gehaald worden en moet de sonde in het product gestoken worden
dat nu het kleinst is.
Daarna:
A) Als de laatst afgeronde bereidingscyclus niet is opgeslagen, moeten alle parameters ingevoerd worden
zoals eerder is aangegeven, en moet de knop 'START/STOP' ingedrukt worden om hem terug te zetten.
B) Als de bereidingscyclus is opgeslagen, moet het menu 'PROGRAmS' geopend worden en moet hij teruggezet
worden.
zie hoofdstuk 'MIJN PROGAMMA'S' op pagina 19
wees voorzichtig met de sonde. Deze is uiterst scherp en bereikt na gebruik een hoge temperatuur.
Verwijder voordat u de bakplaten uit de oven haalt de sonde uit de kern van het product en plaats deze
op de externe sondehouder. Laat de sonde nooit binnen of buiten de ovenruimte bungelen!
Voordat u de bakplaat verwijdert, moet u controleren of de sondekabel niet in de weg zit.
14

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave