Inhoudsopgave
Advertenties
Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan
op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas
de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Gerecht
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Pizza baguette
Minipizza
Pizza, gekoeld, voorverwarmen
Aardappelproducten, diepvries
Frites
Kroketten
Rösti, gevulde aardappelflappen
Brood en banket, diepvries
Broodjes, baguette
Zoute krakelingen
Brood en banket, voorgebakken
Afbakbroodjes of -stokbrood
Groenteballetjes, diepvries
Vissticks
Kipsticks, nuggets
Strudel, diepvries
Strudel
Bijzondere gerechten
Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met
3D-hetelucht
:
even goed als luchtig gistdeeg.
Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails
uit de binnenruimte.
26
Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort
levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine
plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Toebehoren
Hoogte
Braadslede
2
Braadslede + roos-
3+1
ter
Braadslede
2
Braadslede + roos-
3+1
ter
Braadslede
3
Braadslede
3
Braadslede
1
Braadslede
3
Braadslede + bak-
3+1
plaat
Braadslede
3
Braadslede
3
Braadslede
3
Braadslede
3
Braadslede
3
Braadslede + roos-
3+1
ter
Braadslede
2
Braadslede
3
Braadslede
3
Yoghurt maken
1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
1.
aafkoelen.
Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
2.
Hiermee koppen of kleine twist-off potjes vullen en afdekken
3.
met vershoudfolie.
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
4.
De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de
5.
binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
Gistdeeg laten rijzen
Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige
1.
vorm van keramiek leggen en afdekken
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
2.
De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde
3.
binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen.
Verwar-
Temperatuur
mingsme-
in °C
thode
190-210
;
180-200
:
170-190
;
170-190
:
170-190
;
180-200
;
180-200
;
190-210
;
180-200
:
190-210
;
190-210
;
190-210
;
210-230
;
190-210
%
160-180
:
200-220
;
190-210
;
190-210
;
Tijdsduur
in minuten
15-20
20-30
20-30
25-35
20-30
10-20
10-15
20-30
30-40
20-25
15-25
10-20
10-20
10-20
20-25
10-15
10-20
30-40
Advertenties
Inhoudsopgave
