Inhoudsopgave
Advertenties
• Hete-Luchtoven • Hete-Luchtoven • Hete-Luchtoven • Hete-Luchtoven • Hete-Luchtoven • Hete-Luchtoven •
ETEN
Gistmengsels
Brood - heel brood
Brood - bolletjes
Chelsea buns, enz.
Cakes, deegwaar beschuitgebak
en scones
Kleine cakes
Gebak
Gebakrol
Vetvrij biscuitdeeg (180 mm)
Scones
Lichtgevulde fruittaart (20 cm)
Gevulde fruittaart (20 cm)
Zandkoek
Biscuitjes
Baksels op plaat en kruidcake
Kruimeldeeg
Machtig kruimeldeeg
Bladerdeeg
Soesjesdeeg
Diversen
Yorkshire pudding – groot
Yorkshire pudding - afzonderlijk
Soufflès
STAND °C
200 - 210
200 - 210
180
170 - 180
160 - 170
200 - 210
170
200 - 210
130
130
140 - 150
130 - 180
160 - 170
190
Kleine taartjes 20-25 min, afhankelijk van recept, grote taarten 45-50 min, afhankelijk
180
210
190 - 200
200
200
170 - 180
GEM BAKTIJD EN OPMERKINGEN
30-45 min
15-20 min
25-35 min.
20 - 25 min
25 - 30 min
7 - 10 min
20 min
10 - 15 min
1
/
1
2
4 - 4
1,25-1,5 uur
15-25 min, afhankelijk van recept
30 min - 1,5 uur, afhankelijk van recept
25 min
8-10 min, afhankelijk van recept
25 - 35 min
45 min
20 - 25 min
45 min
22
- 2 urr
/
uur
1
2
Advertenties
Inhoudsopgave
