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GARZEITEN UND LEBENSMITTEL SICHERHEIT
•
Verwenden Sie diese Zeiten rein als Richtlinie.
•
Diese beziehen sich auf frische oder völlig entfrostete Nahrung.
FLEISCH
ANMERKUNGEN
Für eine optimale Zubereitung grillen Sie die
Steaks, wenn diese Raumtemperatur haben.
Steak
Lassen Sie sie nach der Zubereitung 3-6 Minuten
lang ruhen.
Hühnerbrust
Solange zubereiten, bis der Fleischsaft klar ist.
Lammkotelett
Schweinekotelett
Solange zubereiten, bis der Fleischsaft klar ist. Etwa
1-2 cm dick.
Bratwurst
Gelegentlich wenden
Burger
Gelegentlich wenden
Bacon
FISCH
Lachs
130-140 g
Garnelen
Plattfische
Scholle, Seezunge usw. 120-130 g
Rundfische
Schellfisch, Dorsch usw. 130-140 g
Thunfisch /
130-140 g
Schwertfisch
GEMÜSE
Paprika
Aubergine
in Scheiben geschnitten
Spargel
Zucchini
in Scheiben geschnitten
Tomaten
halbiert
Zwiebeln
in Keile geschnitten
Pilze
Ganze, flache Champignons
SONSTIGES
Halloumi
•
Fügen Sie beim Garen gefrorener Nahrungsmittel 2-3 Minuten für Meeresfrüchte und 3-6 Minuten
für Fleisch und Geflügel, abhängig von der Dicke und Dichte der Nahrung, hinzu.
•
Prüfen Sie ob diese gar ist. Im Zweifelsfall nochmals hineingeben und noch etwas länger garenassen.
•
Braten Sie Fleisch, Geflügel und Hackfleisch, Hamburger, usw., bis jeweils der Saft abgelaufen ist.
Braten Sie den Fisch solange, bis das Fleisch nicht mehr glasig ist.
8
ZEIT (MIN)
Englisch 2
Halb durchgebraten
3
Durchgebraten 5 +
8-10
Halb durchgebraten
4-6
Durchgebraten 8
5-8
6-10
6-10
3-5
3-5
1-2
2-6
3-8
5-10
4-6
6-8
3-4
1-3
2-3
5-6
3-6
2-4
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