Inhoudsopgave
Advertenties
VLEES
OPMERKINGEN
Voor de beste resultaten, bereidt de steaks wanneer
deze op kamertemperatuur zijn.
Steak
Laat 3-6 minuten na het bereiden rusten.
Kippenborst
Bak totdat het sap er uit loopt.
Lamsbout
Varkenskotelet
Bak totdat het sap er uit loopt. Ongeveer 1-2 cm dik.
Worstjes
Af en toe omdraaien
Hamburgers
Af en toe omdraaien
Spek
VIS
Zalm
130-140 g
Garnalen
Platte vis
Platvis, sol, enz. 120-130 g
Ronde vis
Schelvis, kabeljauw, enz. 130-140 g
Tonijn/zwaardvis
130-140 g
GROENTEN
Paprika's
Aubergine
In plakken
Asperge
Courgette
In plakken
Tomaten
In plakken
Uien
In wiggen gesneden
Paddenstoelen
Volledige, platte paddenstoelen
ANDERS
Haloumi
•
Voeg bij bevroren etenswaren 2-3 minuten toe voor vis en schaaldieren en 3-6 minuten voor vlees
en gevogelte, afhankelijk van de dikte en dichtheid van de etenswaren.
•
Controleer of de etenswaren gaar zijn. Gril bij twijfel een beetje langer.
•
Rooster vlees, gevogelte en vergelijkbare producten (gehakt, hamburgers e.d.) tot het sap dat eruit
loopt kleurloos is. Rooster vis totdat deze overal ondoorzichtig is.
14
TIJD (MIN)
Saignant 2
A point 3
Bien cuit
(doorbakken) 5 +
8-10
A point 4-6
Bien cuit
(doorbakken) 8
5-8
6-10
6-10
3-5
3-5
1-2
2-6
3-8
5-10
4-6
6-8
3-4
1-3
2-3
5-6
3-6
2-4
Advertenties
Inhoudsopgave
