Advertenties
3.3.12
Specijalna funkcija
Dodirnite upravljački element za izbor grejne zone sa klizačem.
Funkcija ključanja je idealna za kuvanje sosova, variva,
dinstanih jela.
Pritisnite taster za dinstanje, prikazaće se indikator „|"
Funkcija topljenja je idealno rešenje za topljenje čokolade, maslaca.
Ova funkcija vam pomaže da pripremite sve vrste deserta ili sosova.
Pritisnite taster za topljenje, prikazaće se indikator „| |"
Funkcija ključanja je idealna za kuvanje vode ili bilo koje tečnosti.
Pritisnite taster za ključanje, pokazaće se indikator „| ||"
4.
Smernice za kuvanje
Budite pažljivi pri prženju jer se ulje i mast veoma brzo zagrevaju, posebno kada koristite PowerBoost.
Pri izuzetno visokim temperaturama, ulja i masti će se spontano zapaliti i to predstavlja ozbiljnu
opasnost od požara.
4.1
Saveti za kuvanje
Kada hrana proključa, smanjite temperaturu.
Korišćenje poklopca smanjuje vreme kuvanja i štedi energiju zadržavanjem toplote.
Smanjite količinu tečnosti ili masti kako biste skratili vreme kuvanja.
Počnite da kuvate na visokoj temperaturi i smanjite podešavanje kada se hrana zagreje.
Dinstanje, kuvanje pirinča
4.1.1
Dinstanje se dešava ispod tačke ključanja, na oko 85°C, kada se mehurići samo povremeno podižu na površinu
tečnosti za kuvanje. To je ključ za ukusne supe i blage čorbe jer se ukusi razvijaju bez prekuvavanja hrane.
Sosove na bazi jaja i sosove zgusnute brašnom takođe treba kuvati ispod tačke ključanja.
Neki zadaci, uključujući kuvanje pirinča metodom apsorpcije, mogu zahtevati višu postavku od najniže kako
bi se osiguralo da se hrana pravilno skuva u preporučenom vremenu.
Dinstanje
Topljenje
Podešavanje specijalne funkcije
Ključanje
495
Advertenties
