Advertenties
3.3.12
Specialfunktioner
Berøring af varmezoneskyderen.
Simrefunktion er ideel til madlavning af saucer, gryderetter og
braiserede retter.
Tryk på simretasten, indikatoren vil vise "I"
Smeltefunktion er den ideelle løsning til at smelte chokolade og smør.
Denne funktion hjælper dig med at tilberede alle slags desserter eller saucer.
Tryk på smelte-tasten, indikatoren vil vise "II"
Kogefunktionen er ideel til at koge vand eller enhver væske.
Tryk på kogeknappen, indikatoren vil vise "III"
4.
Retningslinjer for madlavning
Vær forsigtig, når du steger, da olien og fedtet opvarmes meget hurtigt, især hvis du bruger PowerBoost. Ved ekstremt
høje temperaturer antændes olie og fedt spontant, og dette udgør en alvorlig brandrisiko.
4.1
Madlavningstips
•
Når maden koger, skal du reducere temperaturindstillingen.
•
Brug af låg reducerer tilberedningstiden og sparer energi ved at holde på varmen.
•
Minimer mængden af væske eller fedt for at reducere tilberedningstiden.
•
Start tilberedning på en høj indstilling, og reducer indstillingen, når maden er varmet igennem.
4.1.1
Simre, tilberedning af ris
•
Simring sker under kogepunktet, ved omkring 85°C, hvor boblerne blot lejlighedsvis stiger til overfladen af kogevæsken.
Det er nøglen til lækre supper og møre gryderetter, fordi smagene udvikler sig uden at overkoge maden. Du bør også
tilberede ægbaserede og meljævnede saucer under kogepunktet.
•
Visse opgaver, herunder tilberedning af ris ved absorptionsmetoden, kan kræve en indstilling, der er højere end den laveste
indstilling for at sikre, at maden tilberedes korrekt inden for den anbefalede tid.
Simre
Smelte
Sådan indstilles specialfunktion
263
Koge
Advertenties
