Inhoudsopgave
Advertenties
5. Přetékající polevu je možno po jejím vychladnutí znovu použít.
6. Můžete zákusky např. i jen z poloviny namáčet do polevy nebo naplnit polevu do sáčku na zmra-
žení, odstřihnout jeden roh a nazdobit zákusky tenkými proužky čokolády. Vaší fantazii se zde
téměř nekladou žádné meze.
7. Po použití nastavte spínač na 0 a vytáhněte zástrčku ze sítě.
ČOKOLÁDOVÉ FONDUE
3. Na stole napíchněte kousky ovoce na vidličku a ponořte do horké čokolády. Ihned opět vyjměte,
nechte trochu vychladnout a můžete si pochutnat!
Variace
Zjemněte čokoládovou hmotu trochou smetany nebo mléka. Bude tím krémovější.
Okořeňte čokoládovou hmotu dle chuti, např. špetkou mleté skořice nebo kardamomu nebo trochou
pomerančového likéru nebo vanilkového sirupu.
Podávejte k fondue kromě ovoce např. i vaflové trubičky.
Za tímto účelem upečte tenké vaflové trubičky „Crêpes" (velmi snadno pomocí přístroje UNOLD
Crêpesmaker). Potřete vaflové trubičky „Crêpes" s džemem (meruňkovým nebo pomerančovým) a
pevně je srolujte. Nakrájejte „Crêpes" na požadované kousky.
POZOR:
Nepřipravujte čokoládové fondue nikdy v tradičním přístroji na fondue, čokoláda by se spálila.
ČOKOLÁDOVÉ ZDOBENÍ
1. Čokoládu rozpustit dle chuti jak je popsáno výše.
2. Nechat trochu vychladnout.
3. Ještě rozpuštěnou čokoládu nalijte do formiček a uhlaďte stěrkou.
4. Čokoládové dekorace nechte vychladnout v ledničce a opatrně vyklopte z formiček.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
1. Podle chuti můžete rozpustit mléčnou, hořkou
nebo bílou čokoládu tak, jak je popsáno výše.
2. Podle chuti oloupejte ovoce a nakrájejte je na
požadované kousky, např. banány, jahody, maliny,
jablka, meruňky atd. Připravte kousky ovoce do obou
misek.
67
Advertenties
Inhoudsopgave
