Advertenties
● GE 250 und GE 260: Schrauben (7)
lösen und mit Muttern (9) entnehmen.
Reißmesser (8) nach unten abnehmen.
11.6 Messersatz montieren
Montagereihenfolge und
angebenene Anziehmomente sind
zwingend einzuhalten.
● Wendemesser auf der Messerscheibe
montieren. (
11.7)
● GE 250 und GE 260: Reißmesser (8)
auf der Unterseite der
Messerscheibe (5) positionieren und
mit Muttern (9) und Schrauben (7)
festziehen (10 Nm).
● Messerscheibe (5) in das Gehäuse
einsetzen und fixieren. (
● Flügelmesser (6, nur bei GE 250 und
GE 260), Flügelmesser (4),
Klemmring (3) und Sicherscheibe (2)
montieren und mit Schraube (1)
festziehen (50 Nm).
● Sperrvorrichtung zurückklappen, damit
sich die Messerscheibe wieder frei
drehen kann. (
11.4)
● Einfülltrichter montieren. (
11.7 Messer warten
Verletzungsgefahr!
Nur mit festen
Handschuhen arbeiten!
Wartungsintervall:
Vor jedem Einsatz
● Einfülltrichter demontieren. (
● Messerscheibe fixieren. (
0478 201 9906 E - DE
● Messer auf Beschädigungen (Kerben
oder Risse) und Verschleiß
kontrollieren und bei Bedarf wenden
bzw. tauschen.
Verschleißgrenzen der Messer:
Vor dem Erreichen der
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angegebenen Verschleißgrenzen
sind die jeweiligen Messer zu
wenden bzw. zu tauschen. VIKING
empfiehlt den VIKING Fachhändler.
1 Wendemesser
● An den Messern den Abstand (A) von
der Bohrung bis zur Messerkante an
mehreren Stellen messen.
Mindestabstand:
A = 6 mm
2 Flügelmesser
● Die Messerbreite (B) an der
11.4)
hochgebogenen Kante des
Flügelmessers messen.
Minimale Messerbreite:
B = 15 mm
3 Flügelmesser (GE 250, GE 260)
● Die Messerbreite (C) an der
hochgebogenen Kante des
Flügelmessers messen.
Minimale Messerbreite:
11.2)
C = 19 mm
4 Reißmesser (GE 250, GE 260)
● Die Messerbreite (D) an der
hochgebogenen Kante des
18
Reißmessers messen.
Minimale Messerbreite:
D = 13 mm
11.3)
11.4)
11.8 Messer wenden
Stumpfe Wendemesser können
einmal gewendet werden. Immer
beide Messer wenden!
● Messersatz demontieren. (
● Schrauben (1) lösen und mit
Muttern (2) entnehmen.
● Messer (3) nach oben entnehmen.
● Messerscheibe reinigen.
● Messer (3) wenden und mit der
scharfen Kante frei liegend auf die
Messerscheibe legen und die
Bohrungen in eine Flucht bringen.
● Schrauben (1) durch die Bohrungen
stecken und Muttern (2) eindrehen.
Muttern (2) mit 10 Nm festziehen.
● Messersatz montieren. (
Messer schärfen:
Beidseitig stumpfe Messer müssen vor der
weiteren Arbeit geschärft werden.
Um eine optimale Gerätefunktion zu
garantieren, sollten die Messer
ausschließlich von einem Fachmann
geschärft werden. VIKING empfiehlt den
VIKING Fachhändler.
● Messer zum Schärfen demontieren.
● Messer beim Schärfen kühlen, z. B. mit
Wasser. Eine Blaufärbung darf nicht
auftreten, da sonst die
Schneidhaltigkeit vermindert ist.
● Messer gleichmäßig schärfen, um
Vibrationen durch Unwucht zu
vermeiden.
19
11.5)
11.6)
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