Advertenties
● Vrid knivplattan (1) så att urtaget (2) är
framför låsanordningen (3).
● Fäll upp låsanordningen (3).
11.5 Demontering av knivsats
● Lås fast knivplattan (5). (
● Lossa skruven (1) med
kombinyckeln (V).
● Ta bort skruven (1), låsbrickan (2),
spännringen (3), fläktkniven (4),
fläktkniven (6, endast på GE 250 och
GE 260) och knivplattan (5).
● Demontera vändkniven. (
● GE 250 och GE 260: Lossa
skruvarna (7) och ta bort dem
tillsammans med muttrarna (9). Ta bort
rivkniven (8) nedåt.
11.6 Montering av knivsats
Beakta monteringsföljden och de
angivna åtdragningsmomenten.
● Montera vändkniven på knivplattan.
(
11.7)
● GE 250 och GE 260: Placera
rivkniven (8) på undersidan av
knivplattan (5) och dra åt med
muttrarna (9) och skruvarna (7)
(10 Nm).
● Sätt in knivplattan (5) i kåpan och fixera
den. (
11.4)
● Montera fläktkniven (6, endast på
GE 250 och GE 260), fläktkniven (4),
spännringen (3) och låsbrickan (2) och
dra åt med skruven (1) (50 Nm).
0478 201 9906 E - SV
● Fäll tillbaka låsanordningen så att
knivplattan kan vridas fritt igen.
(
11.4)
● Montera inmatningstratten. (
11.7 Underhåll av knivar
17
11.4)
Risk för personskador!
Använd alltid kraftiga
skyddshandskar!
Underhållsintervall:
Före varje användning
11.8)
● Demontera inmatningstratten. (
● Lås fast knivplattan. (
● Kontrollera om knivarna är skadade
(hack eller sprickor) eller slitna, och
vänd resp. byt dem vid behov.
Slitagegräns knivar:
Knivarna ska vändas resp. bytas ut
17
innan den angivna slitagegränsen
uppnås. VIKING rekommenderar
en VIKING servande fackhandel.
1 Vändknivar
● Mät avståndet (A) från hålet till knivens
kant på flera ställen på knivarna.
Minsta avstånd:
A = 6 mm
2 Fläktknivar
● Mät knivbredden (B) vid den uppböjda
kanten på fläktkniven.
Minsta knivbredd:
B = 15 mm
3 Fläktkniv (GE 250, GE 260)
● Mät knivbredden (C) vid den uppböjda
kanten på fläktkniven.
11.2)
Minsta knivbredd:
C = 19 mm
4 Rivkniv (GE 250, GE 260)
● Mät knivbredden (D) vid den uppböjda
18
kanten på rivkniven.
Minsta knivbredd:
D = 13 mm
11.8 Vända knivar
11.3)
Slöa vändknivar kan vändas en
11.4)
gång. Vänd alltid båda knivarna!
● Demontera knivsatsen. (
● Lossa skruvarna (1) och ta bort dem
tillsammans med muttrarna (2).
● Ta bort knivarna (3) uppåt.
● Rengör knivplattan.
● Vänd knivarna (3) och placera dem
med den vassa kanten fritt på
knivplattan, och se till att hålen
stämmer överens.
● Sätt in skruvarna (1) genom hålen och
skruva fast muttrarna (2). Dra åt
muttrarna (2) med 10 Nm.
● Montera knivsatsen. (
Slipa knivar:
Knivar som är slöa på båda sidor måste
slipas före fortsatt arbete.
Knivarna bör alltid slipas av en fackman för
att maskinen garanterat ska fungera
optimalt. VIKING rekommenderar en
VIKING servande fackhandel.
● Demontera knivarna för slipning.
19
11.5)
11.6)
183
Advertenties
