Inhoudsopgave
Advertenties
Groenten
Gerecht
1)
Wortels
Komkommers
Gemengde augur-
ken
Koolrabi / erwten /
asperges
1) Na uitschakeling in de oven laten staan.
11.17 Drogen
Gerecht
Bonen
Paprika's
Soepgroenten
Paddenstoelen
Kruiden
Pruimen
Abrikozen
Schijfjes appel
Peren
11.18 Brood bakken
Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
Gerecht
Witbrood
Baguette
Brioche
Ciabatta
Roggebrood
Bruin brood
Volkoren brood
Temperatuur (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Temperatuur (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Temperatuur (°C)
180 - 200
200 - 220
160 - 180
200 - 220
180 - 200
180 - 200
170 - 190
Inmaken/wecken
tot het parelen be-
gint (min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Tijd (u)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Tijd (min)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
NEDERLANDS
33
Door blijven koken
op 100 °C (min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
