Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
. ً - فك جميع الملحقات المستخدمة بعكس اتجاه اللف المستخدم في التركيب والذي تم توضيحه سابقا
) في غسالة األواني؛ بينما يجب غسل أداةE( ) وأداة الخفقI( ) والغطاءH( يمكن غسل إناء العجن
.- بواسطة المضرب الخطافي، قم بالعجن مستخدما السرعة "1" مع إضافة الدقيق بشكل تدريجي
- قم بنقل العجين في وعاء صغير مدهون بقليل من الزيت وقم بتغطيته بالرقائق الشفافة مع دهنها بالقليل
- اترج العجين ليختمر في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن تيارات الهواء لمدة 1 ساعة حتي أن يتضاعف
- ضعه على صفائح الطهي بالفرن مدهونة بالقليل من الزيت ومغطاة بالورق المدهون بالزيت، قم بتغطيته
.) باأليدي وباستخدام مياه ساخنة ومنظفات محايدةF( ) وأداة العجنD( الخلط
. ً ) استخدم قطعة قماش مبللة قليالG( - لتنظيف جسم الجهاز
3.1 كجم من الدقيق
2 كجم من المزيج اإلجمالي
3.1 كجم من الدقيق
058 جم من الدقيق
- قم بمزج الخميرة بالماء والسكر في وعاء صغير. اتركه ليمتزج لمدة 51 دقيقة
.- تابع باستخدام السرعة 1 حتى تمر 2 دقيقة من بدء العجن
.- على سطح مغطى بالدقيق قم بتشكيل العجين كما ترغب
.بعد التنظيف جفف كل جزء جيدا اً قبل تركيبه
8
)كعك المرينج (بياض البيض + سكر
الوصفة األساسية إلعداد الخبز – 1,1 كجم
03 جم من الخميرة الطازجة أو 41 جم من الخميرة الجافة
.- استخدم السرعة 2 وتابع العجن لمدة 4 دقائق
- 79 -
التنظيف والصيانة
القدرة القصوى
رقائق العجين
الكيك اإلسفنجي
عجين للخبز
عجائن بالبيض
004 مل من الماء الدافئ
2 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
03 جم من الزيت
00 003 جم من الدقيق نوع
003 سميد مطحون للقمح القاسي
- أضف للسائل الملح والزيت
.من الزيت
A R
-
:تنبيــه
الوصفات
.الحجم
Advertenties
Inhoudsopgave
