Inhoudsopgave
Advertenties
Тісто для хліба
Основний рецепт
750 г борошна
2 пакетика сухих дріжджів
2 ч. л. солi
450–500 мл теплої води
Всі інгредієнти перемішувати прибл.
½ хвилини гачком для замішування
на ступіні «1», потім прибл. 4–5 хвилин
на ступіні «3» (2).
Майонез
2 яйця
2 ч. л. гірчиці
¼ л олії
2 ст. л. лимонного соку або оцту
1 пучка солі
1 пучка цукру
Інгредієнти повинні мати однакову
температуру.
Спеціальні приладдя
MUZ5ZP1
Прес для
цитрусових
MUZ5CC1
Насадка для
нарізання кубиками
MUZ5FW1
М'ясорубка
MUZ45LS1
Комплект
решіткових дисків
дрібно (3 mm),
крупно (6 mm)
MUZ45SV1
Насадка для печива
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Інгредієнти (крім олії) декілька секунд
переробляти в блендері на ступіні «3»
(2) або «4» (3).
Блендер переключити на ступінь «7»
(4) і заливати повільно олію через
воронку – збивати до тих пір, поки
майонез не емульгує.
Майонез використати якнайшвидше,
не зберігати його.
Медова бутербродна маса
30 г вершкового масла
(із холодильника 7 °C)
190 г меду (із холодильника 7 °С)
Вершкове масло розділити на
маленькі шматочки та покласти
до блендера.
Додати мед та збивати 15 секунд
на ступені «7» (4).
Для вичавлювання соку з апельсинів, лимонів
і грейпфрутів.
Для нарізання фруктів та овочів кубиками
рівномірної величини
Для подрібнення свіжого м'яса для фаршу тартар
або страв з рубленого м'яса.
Для мясорубки MUZ5FW1.
З малими отворами для паштетів та бутербродних
мас, з великими отворами для жарених ковбас
і сала.
Для мясорубки MUZ5FW1.
З металевим шаблоном для 4 різних форм печива.
uk
209
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
