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Mayonesa
2 huevos
2 cucharilla de mostaza
¼ l de aceite
2 cucharada sopera de zumo de limón
o vinagre
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
Los ingredientes deberán tener todos
la misma temperatura.
Colocar el mando selector en la posición
de trabajo «3» (2) o «4» (3). Mezclar
todos los ingredientes (excepto el aceite)
durante unos segundos en la jarra
batidora en dicha posición.
Colocar el mando en la posición 7 (4).
Incorporar el aceite lentamente a través
del embudo. Proseguir batiendo la
mayonesa e incorporando aceite, hasta
que la mayonesa emulsione.
Accesorios opcionales
MUZ5ZP1
Exprimidor de cítricos
MUZ5CC1
Cortadora de dados
MUZ5FW1
Picadora de carne
MUZ45LS1
Juego de discos finos
(3 mm), gruesos
(6 mm)
MUZ45SV1
Accesorio para
repostería
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Consumir la mayonesa tras su elaboración.
¡No guardarla!
Crema de miel para untar en el
pan
30 gramos de mantequilla
(del frigorífico, 7 °C)
190 gramos de mantequilla (del frigorífico,
7 °C)
Cortar la mantequilla en trozos
pequeños; ponerlos en la jarra batidora.
Agregar la miel y batir la masa durante
15 segundos en la posición «7» (4).
Para exprimir naranjas, limones, limas o pomelos
Para cortar fruta y verdura en dados de tamaño
uniforme.
Para picar carne fresca, preparar tartar o asado
de carne picada.
Para la picadora MUZ5FW1.
Los discos finos para preparar pasteles y cremas,
los gruesos para salchichas y bacón.
Para la picadora MUZ5FW1.
Con plantilla metálica para cuatro pastas diferentes.
es
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