Inhoudsopgave
Advertenties
500 g undan sonra:
Malzemeleri önce yoğurma kancası ile
yaklaşık ½ dakika kademe 1'de (1)
karıştırınız. Sonra yaklaşık 3–4 dakika 3
(2) kademesinde yoğurma kancası ile
yoğurunuz.
Azami miktar: Temel tarifin 2 misli
Mayalı hamur
Ana tarif
500 g un
1 yumurta
80 g katı yağ (oda sıcaklııında)
80 g şeker
200–250 ml ılık süt
25 g taze maya veya 1 paket kuru (toz) maya
½ limonun kabuğu
1 tutam tuz
Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika
kademe 1'de karıştırınız. Sonra yaklaşık
3–6 dakika 3 (2) kademesinde yoğurma
kancası ile karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 1,5 misli
Makarna hamuru
Ana tarif
300 g un
3 yumurta
İhtiyaca göre, 1–2 çorba kaşığı (10–20 g)
soğuk su
Tüm malzemeleri yakl. 3–5 dakika 3. (2)
kademede bir hamur oluşacak şekilde
karıştırınız.
Azami miktar: Temel tarifin 1,5 misli
Ekmek hamuru
Ana tarif
750 g un
2 paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz
450–500 ml sıcak su
Tüm malzemeleri önce yaklaşık ½ dakika
kademe 1'de karıştırınız. Sonra yaklaşık 4–5
dakika 3 (2) kademesinde yoğurma kancası
ile karıştırınız.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Mayonez
2 yumurta
2 kahve kaşığı hardal
¼ l likit yağ
2 çorba kaşığı limon suyu veya sirke
1 tutam tuz
1 tutam şeker
Malzemelerin sıcaklığı aynı olmalıdır.
Malzemeleri (yağ hariç) birkaç saniye 3
(2) veya 4 (3) kademesinde mikser içinde
işleyiniz.
Mikseri kademe 7'e (4) ayarlayınız, yağı
yavaş yavaş huni üzerinden mikserin
içine dökünüz ve mayonez gereken
kıvarama gelinceye kadar karıştırınız.
Mayonezi kısa sürede kullanınız, fazla
muhafaza etmeyiniz.
Ekmek üstüne sürmek için ballı
tereyağı
30 g tereyağı (buzdolabından, 7 °C)
190 g bal (buzdolabından, 7 °C)
Tereyağını küçük parçalar şeklinde
doğrayınız ve miksere doldurunuz.
Balı da ilave ediniz ve 15 saniye 7 (4)
kademesinde karıştırınız.
tr
165
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
