Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Voedingswaar
Koekjes, 3 niveaus
Schuimgebak
Brood, 1000 g (in rechthoekige
vorm en op de plaat)
Pizza, vers - op de bakplaat
Pizza, vers, dunne bodem, in piz-
zavorm
Quiche
Börek
Ovenschotel, hartig, gegaarde in-
grediënten.
Kip, 1,3 kg, ongevuld
Kleine kipdelen, à 250 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Varkensrug, mager, 1 kg
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees zonder
zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kg
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
5
Burger, 3-4 cm hoog
Lamsbout met been, medium,
1,0 kg, medium
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv.
2
forel
Vis, gebraden, heel 300 g, bijv.
forel
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. fo-
rel
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv.
zalm
Het apparaat voorverwarmen.
1
2
De braadslede onder het rooster inschuiven.
3
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
4
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
De braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen.
5
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
6
Dessert
Yoghurt maken
De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
1.
men.
32
Toebehoren / vormen Hoogte
Braadslede
+
2x
Bakplaat
Braadslede
Braadslede
of
Langwerpige bak-
vorm
Braadslede
Pizzaplaat
Taartvorm
of
Zwart blik
Braadslede
Vuurvaste schaal
Open vorm
Open vorm
Rooster
Vlakke glazen vorm
Open vorm
Open vorm
2
Braadslede
+
Rooster
4
Gesloten vorm
Open vorm
Rooster
Open vorm
Rooster
Braadslede
Gesloten vorm
Gesloten vorm
Verwar-
mingsme-
thode
5+3+1
3
2
1.
2.
3
2
2
1
2
2
2
2
1.
2.
3.
2
2
2
3
2
2
4
2
2
2
2
2
De eerder voorbereide yoghurtmassa in kleine vor-
2.
men gieten, bijv. in kopjes of kleine glazen.
De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
3.
lie.
Temperatuur in
Tijdsduur in
°C / Grillstand
min.
140-160
15-25
1
80-90
120-150
1. 210-220
1. 15
2. 180-190
2. 35-50
180-200
20-30
1
250-270
8-13
190-210
25-35
180-200
40-50
150-170
40-45
200-220
50-60
210-220
30-40
1. 140-150
1. 30-40
2. 140-150
2. 70-80
3. 180-190
3. 40-50
180
90-120
160-170
130-150
190-200
120-150
210-220
40-50
200-220
130-150
180-200
50-60
3
25-30
170-180
65-75
160-180
20-30
170-180
20-30
170-190
30-40
180-200
55-65
3
6
Advertenties
Inhoudsopgave
