Inhoudsopgave
Advertenties
kokekar, er det foretrekkelig med mørkt,
ikke-klebende og varmebestandig
servise.
• Hvis forvarming anbefales i
tilberedningstabellen, sørg for å sette
maten i ovnen etter forvarming.
• Hvis du vil tilberede mat ved å bruke
kokekar på trådgrill, plasserer du den
midt på trådgrill, ikke i nærheten av
bakveggen.
• Alle materialer som brukes til å lage
bakverk skal være ferske og ha
romtemperatur.
• Tilberedningsstatusen til matvarene kan
variere avhengig av matmengden og
størrelsen på kokekaret.
• Metall-, keramikk- og glassformer
forlenger koketiden, og bunnflatene på
bakevarer blir ikke jevnt brune.
• Hvis du bruker bakepapir, kan du se lett
bruning på undersiden av maten. I denne
situasjonen kan det hende du må
forlenge tilberedningsperioden med ca.
10 minutter.
• Verdiene spesifisert i
tilberedningstabellene fastslås som et
resultat av testene utført i våre
laboratorier. Verdier som passer for deg
kan avvike fra disse verdiene.
• Plasser maten på riktig hylle som er
anbefalt i tilberedningstabellen. Referer
til nederste hylle i ovnen som hylle 1.
Kokebord for bakverk og ovnsmat
Forslag til baking med enkeltbrett
Mat
Tilbehør som
skal brukes
Kake på brettet
Standard brett *
Kakeform på
Kake i formen
trådgrill **
Småkaker
Standard brett *
Småkaker
Standard brett *
Rund kakeform,
26 cm i diameter
Sukkerbrødkake
med klemme på
trådgrill **
Tips for baking av kaker
• Hvis kaken er fuktig bruker du en liten
mengde væske eller reduserer
temperaturen med 10 °C.
• Hvis kaken er fuktig, bruk en liten
mengde væske eller reduser
temperaturen med 10°C.
• Hvis toppen av kaken er brent, setter du
den på nederste hylle, senker
temperaturen og øker steketiden.
• Hvis innsiden av kaken er godt stekt, men
utsiden er klissete, bruker du mindre
væske, reduserer temperaturen og øker
steketiden.
Tips til bakverk
• Hvis deigen er for tørr, øker du
temperaturen med 10 °C og forkorter
steketiden. Fukt deigplatene med en saus
bestående av melk, olje, egg og
yoghurtblanding.
• Hvis deigen steker sakte, påser du at
tykkelsen på deigen du har laget ikke
renner over brettet.
• Hvis bakverket er brunet på overflaten,
men bunnen ikke er stekt, passer du på at
mengden saus du skal bruke til bakverket
ikke er for mye i bunnen av deigen. For en
jevn bruning prøver du å fordele sausen
jevnt mellom deigplatene og bakverket.
• Stek bakverk i posisjon og temperatur
som passer til steketabellen. Hvis
bunnen fortsatt ikke er brunet nok, legger
du den på en nederste hylle for neste
tilberedning.
Betjeningsfunksj
Hyllestilling
on
Over- og
3
undervarme
Viftevarme
2
Over- og
3
undervarme
Viftevarme
3
Over- og
2
undervarme
NO / 76
Temperatur (°C)
Bakesymbol
Bakesymbol
180
30 ... 40
180
30 ... 40
160
25 ... 35
150
25 ... 35
150
30 ... 40
NL
NO
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
