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Gebrauchs- Anleitung
Tipps zum Einfrieren und Lagern von frischen Lebensmitteln
•
Wir empfehlen, dass Sie all Ihre gefrorenen Lebensmittel mit Namen und Datum versehen. Die Verwendung von
Aufklebern kann Ihnen dabei helfen, Lebensmittel zu kennzeichnen und festzustellen, bis wann diese verwendet werden
müssen, bevor deren Qualität nachlässt. Frieren Sie aufgetaute Lebensmittel nicht erneut ein.
•
Vor dem Einfrieren frische Lebensmittel unter Verwendung von Folgendem verpacken: Alufolie, Frischhaltefolie, luft-
und wasserdichte Kunststoffbeutel, Kunststoffbehälter mit Deckeln oder Gefrierbehälter, die zum Einfrieren frischer
Lebensmittel geeignet sind.
•
Für hochwertige gefrorene Lebensmittel müssen die Lebensmittel frisch, reif und von guter Qualität sein.
•
Frisches Obst und Gemüse muss möglichst gleich nach der Ernte eingefroren werden, um seinen vollen Nährwert, seine
Konsistenz, seine Farbe und seinen Geschmack zu erhalten. Manche Fleischsorten, vor allem Wild, müssen vor dem
Einfrieren abgehangen werden.
•
Heiße Lebensmittel stets abkühlen lassen, bevor diese in das Gefrierfach geben werden.
•
Verbrauchen Sie teilweise aufgetaute Lebensmittel sofort. Frieren Sie nichts erneut ein, es sei denn, es wurde nach dem
Auftauen gegart. Falls aufgetaute Lebensmittel gekocht werden, können sie danach wieder eingefroren werden.
•
Keine Flaschen mit Flüssigkeiten einfrieren.
Tiefkühlkost: Einkaufstipps
Beim Kauf von Tiefkühlkost:
•
Sicherstellen, dass die Verpackung nicht beschädigt ist (gefrorene Lebensmittel in beschädigter Verpackung sind
möglicherweise verdorben). Ist die Verpackung aufgebläht oder feucht, wurden die Lebensmittel nicht optimal gelagert,
und sind bereits angetaut.
•
Tiefkühlkost am Ende des Einkaufs besorgen und diese in einer wärmeisolierten Kühltasche transportieren.
•
Die Tiefkühlkost sofort in das Gefrierfach legen, sobald Sie zu Hause angekommen sind.
•
Lebensmittel nicht erneut einfrieren, auch wenn sie nur teilweise angetaut sind. Verzehren Sie diese innerhalb von 24
Stunden.
•
Temperaturschwankungen vermeiden oder diese auf ein Minimum beschränken. Beachten Sie das aufgedruckte
Mindesthaltbarkeitsdatum.
•
Beachten Sie stets die aufgedruckten Lagerungsinformationen.
Haltbarkeit der Lebensmittel bei verschiedenen Temperaturen
Produkt
Butter oder Margarine
Fisch
Obst (außer Zitrusfrüchte) &
Gemüse
Fleisch - Schinken -
Würstchen
Braten (Rind-Schwein-Lamm)
Steaks oder Koteletts (Rind-
Lamm-Schwein)
Milch, frisch zubereitete
Flüssigkeiten, Käse, Eiscreme
oder Sorbet
Geflügel (Hähnchen-
Truthahn)
GEFRIERFACH
Lagerdauer (-12°C)
1 Monat
1 Monat
1 Monat
1 Monat
1 Monat
1 Monat
Empfohlene Lagerdauer
(-18°C)
6 Monate
1 -3 Monate
8 -12 Monate
2 Monate
8 -12 Monate
4 Monate
1 -3 Monate
5 -7 Monate
DE
Lagerdauer (-24°C)
9 Monate
6 Monate
12 Monate
12 Monate
5 Monate (nicht empfohlen
für Eiscreme)
9 Monate
4
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