Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Handeling; Gevarenzones - Welbilt Merrychef eikon e1s Gebruikershandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor Merrychef eikon e1s:
Inhoudsopgave

Advertenties

eikon e1s
Gebruikershandleiding
Rubriek 3: Onderhouds- en reparatiegids
Overige veiligheidsvoorzieningen
Veiligheidsvoorziening
Deur-interlocks: elektrische
deursensor voor de deur van het
apparaat
Ontkoppelvoorziening
Interne zekeringen
Tabel 3.2: Veiligheidsvoorzieningen: handelingen en controles

Gevarenzones

Warmtegeneratie (1)
De binnenkant en de binnendeur van de combinatieoven kunnen heet worden. Dit veroorzaakt een risico op brandwonden
door hete oppervlakken aan de binnenkant van de combinatieoven en
ook door hete onderdelen van het apparaat, voedselschalen en overige
accessoires die bij het koken worden gebruikt.
Hete stoom / damp (2)
De combinatieoven kan tijdens het koken hete stoom en damp genereren
die kan ontsnappen zodra de deur van het apparaat wordt geopend.
Deze stoom en damp kan ontsnappen door de luchtopeningen aan de
achterkant van de combinatieoven als de deur van het apparaat dicht is.
Hierdoor ontstaat een risico op verbrandingsgevaar door hete stoom
zodra de deur van het apparaat wordt geopend. Wees met name
voorzichtig bij het openen van de deur van het apparaat indien de
bovenste rand van de deur zich onder uw gezichtsveld bevindt.
Onderdelen die onder stroom staan (3)
De combinatieoven bevat onderdelen die onder stroom staan. Dit houdt in dat er risico is op elektrische schokken indien de
kap niet op zijn plaats zit.
Tegen elkaar bewegende onderdelen (4)
Bij verschillende handelingen, zoals het openen en sluiten of reinigen van de deur van het apparaat bestaat het risico dat uw
hand bekneld raakt.
Functies
Zorgen ervoor dat het microgolf-
generatiesysteem niet kan worden
ingeschakeld zo lang de deur open is
Moet door de klant dicht bij het apparaat
worden geïnstalleerd, goed zichtbaar en
toegankelijk zijn. 1- of 3-polig, minimale
afstand tussen de polen: 3 mm
Wordt gebruikt om het apparaat van de
voedingsbron los te koppelen tijdens
reinigings-, reparatie- en onderhouds-
werkzaamheden en in geval van gevaar
Voorkomen dat defecte onderdelen te
veel stroom trekken en mogelijk
brandgevaar gaan opleveren
7
Controles / acties
Interlockschakelaars controleren:
Handeling: Open de deur van het
apparaat volledig en druk op Start.
Resultaat: Waarschuwingsbericht
'Deur open'

Handeling:

Activeer de ontkoppelvoorziening
Koppel het apparaat dusdanig los
dat de bediener vanuit elke hoek
kan zien dat de stekker is
verwijderd
Gebruik een ontkoppelvoorziening
waarbij de geïsoleerde stand kan
worden vergrendeld
Zorg ervoor dat de interne
zekeringen van het juiste amperage
zijn.
Afbeelding 3.3: Gevarenzones

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave