Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Onderdelen Onder Netspanning (Behuizing Verwijderd); Convectieventilator: Led-Statuslampjes - Welbilt Merrychef eikon e1s Gebruikershandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor Merrychef eikon e1s:
Inhoudsopgave

Advertenties

eikon e1s
Gebruikershandleiding
Rubriek 3: Onderhouds- en reparatiegids
Hoogspanningsmagnetrontest
Zorg ervoor dat aan de volgende vereisten is voldaan voordat u begint met de test:
Controleer of het apparaat is losgekoppeld van de voedingsbron en of er beschermende maatregelen zijn
genomen om te voorkomen dat het vermogen opnieuw kan worden ingeschakeld.
Controleer of het apparaat is afgekoeld.
Controleer of de spanning van de hoogspanningscondensatoren af is voordat u met werkzaamheden begint.
Controleer of er antistatische voorzorgsmaatregelen zijn genomen.
Controleer of de behuizing van het apparaat is verwijderd.
1.
Verwijder alle elektrische aansluitingen van de magnetronbuis.
2.
Gebruik een DMM om de continuïteit te controleren.
De resultaten moeten als volgt zijn:
Verbind
de
magnetronbuis.
De test is geslaagd als de Megger-meting 1 Ω of minder bedraagt.
Sluit de DMM aan op één van de polen en op de metalen behuizing
van de magnetronbuis.
De test is geslaagd als het display van de Megger 'open circuit'
aangeeft.
Herhaal de test voor de andere gloeispiraalpool en de metalen
behuizing.

Onderdelen onder netspanning (behuizing verwijderd)

Convectieventilator: motor
De motor van de convectieventilator is een 3-fase wisselstroommotor met een maximumsnelheid van 5000 tpm,
gereguleerd door een toerentalregelaar.
De wikkelingen zijn thermisch beveiligd en in het geval van een thermische fout, wordt de motortoerentalregelaar
automatisch uitgeschakeld.
Convectieventilator: motortoerentalregelaar
De convectiemotortoerentalregelaar biedt een 3-fase wisselstroommodusaandrijving naar de convectiemotor en wordt
gereguleerd door een 0 - 10 V DC-signaal vanuit het SRB.
Hierdoor kan de motor worden aangepast van 1100 tpm tot 5000 tpm in stappen van 1%.
Deur open 1100 tpm (20% bij 2 V).
Door gesloten (niet koken), 1600 tpm (30% bij 3 V).
Door gesloten (koken), snelheid zoals gespecificeerd door het programma of instelling tot een maximum van
5000 tpm (100% bij 10 V).

Convectieventilator: LED-statuslampjes

Bij normaal gebruik moet de LED van de convectieventilator AAN staan en NIET knipperen. Bij een foutstatus knippert de
LED en de convectieventilator werkt in de veilige modus (beperkt tot 1500 tpm). Het aantal keer knipperen per seconden
geeft de huidige foutstatus weer. Een samenvatting hiervan treft u aan in onderstaande tabel.
DMM
met
beide
gloeispiraalpolen
van
de
47

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Inhoudsopgave