Inhoudsopgave
Advertenties
ushqimi
Ashura -Të gjithë përbërësit
supave (p.sh. Supë me thjerrëza)
perime të skuqura *
Julienne preu gatimin * (Pulë, qepë dhe piper)
Mish viçi i prerë në kubikë me perime **
skuqja e perimeve
mbyllja e mishit ***
Të gjithë përbërësit
Salce domatesh
salcë beshamel
fyell me perime **
mbyllja e mishit ***
skuqja e perimeve
Të gjithë përbërësit
Fileto ** (2 cm)
Biftek me brinjë ** (2 cm)
Fileto e mbështjellë
T-Bonet ** (2 cm)
Bërxollë qengji ** (Vulosja ***)
Bërxollë qengji (Skuqja)
sallam
Gjoks pule (Vulosja ***)
Gjoks pule (Skuqja)
Gjoks pule (flutura u hap)
Salmon (150 g)
gishta Peshku
Skuqja e perimeve dhe kërpudhave të freskëta
(Karrota, Kërpudha, Speca me ngjyra)
petulla
Omëletë
veze te rrahura
Kotele
Shnitzel
Nugget
Patate (i ngrirë)
Qepë (i ngrirë) (200 g)
Spinaqi (i ngrirë) (200 g)
* Rekomandohet tava Wok.
** Rekomandohet tigan/tenxhere prej gize.
*** Rekomandohet të ngrohni paraprakisht enën.
niveli i temperaturës
9
7
9
9
9
9
4
3
7
9
9
4
Skuqja në vaj të ulët
9
9
8
9
9
5
6
8
5
8
9
9
9
4
7
6
skuqje të thellë
5
8
9
6
Shkrirja dhe ngrohja
6
7
SQ / 86
Koha e pjekjes (min.)
(përafërsisht)
20 ... 24
20 ... 25
3 ... 5
5 ... 7
3 ... 8
5 ... 8
80 ... 90
10 ... 15
5 ... 6
3 ... 4
3 ... 5
180 ... 190
2 ... 10
3 ... 10
4 ... 10
3 ... 10
3 ... 10
4 ... 10
4 ... 6
3 ... 4
8 ... 10
4 ... 10
3 ... 10
1 ... 8
3 ... 6
3 ... 5
4 ... 6
2 ... 4
13 ... 15
3 ... 10
1,5 ... 10
2 ... 10
2 ... 4
2 ... 5
NL
PL
SQ
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
