Inhoudsopgave
Advertenties
mogelijk vuur nooit te doven met water!
Bedek olie als het in brand vliegt met een
branddeken of een vochtige doek. Zet de
kookplaat, als dit veilig kan, uit en bel de
brandweer.
• Voor u etenswaren begint te frituren,
moet u altijd het overtollige water verwij-
deren en ze langzaam in de hete olie la-
ten zakken. Zorg ervoor dat ingevroren
etenswaren worden ontdooid voor u ze
frituurt.
• Zorg er bij het verhitten van olie voor dat
de pan die je gebruikt droog is en houd
het deksel open.
Etenswaren
Chocolade smelten (bijv. Dr.Oetker merk, bittere
chocolade 55-60% cacao,150 g)
Boter (200 g )
Boter (Geklaard)(200 g )
Water 1 L (Koken)
Water 3 L (Koken)
Melk 1 L (Koken)
Melk 1 L (Warmhouden)
Plantaardige olie (Opwarmen) (Zonnebloemzaad-
olie 0,5 L)
Niet geschilde aardappelen (2 Deel grote maat)
Niet geschilde aardappelen grof gemalen (2 Deel
grote maat)
Broccoli (300 g )
Broccoli ingevroren (300 g )
Worst
Pasta (150 g)
Gepocheerde eieren
Rijstschotel (200 g rijst)
Paella *
Ashure **
Bonen-kikkererwt koken Koken - Voor as-
hure
Bonen-kikkererwt koken koken - Voor as-
hure
Graan Koken - Voor ashure
Graan koken - Voor ashure
Ashure -Alle ingrediënten
• Voor aanbevelingen over bereidingen met
de energiebesparende functie verwijzen
wij u naar het hoofdstuk "Milieurichtlij-
nen".
• De bereidingstemperatuur en tijdwaarden
die worden opgegeven voor de etenswa-
ren kunnen variëren naargelang het re-
cept en de hoeveelheid. Om die reden
worden deze waarden vermeld als een
bereik.
Kooktafel
Temperatuurniveau
Smelten
1
6
3
Koken, opwarmen, warmhouden
P
P
7
Warmhouden
9
Koken
9
9
9
9
8
9
5
Koken, stoven
5
9
9
4
9
2
9
NL / 25
Baktijd (min) (benadering)
20 ... 30
5 ... 7
11 ... 13
4 ... 6
8 ... 10
6 ... 7
18 ... 20
3 ... 5
25 ... 35
13 ... 15
10 ... 14
7 ... 10
4 ... 6
6 ... 10
2 ... 3
9 ... 12
15 ... 20
4 ... 6
10 ... 15
8 ... 10
6 ... 8
20 ... 24
NL
PL
SQ
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
