Inhoudsopgave
Advertenties
•
Controleer of alle O-ringen en afdichtingen (met inbegrip van die op de Power Shower en op
snelkoppelingen) aanwezig zijn en in goede staat verkeren. Vervang de o-ringen en afdichtingen die
versleten of beschadigd zijn.
•
Controleer als volgt de integriteit van het filtersysteem:
−
Vergewis u ervan dat het filterpandeksel op zijn plaats zit en correct is aangebracht.
−
Wanneer de filterpan leeg is zet u de olieretourhendels een voor een in de stand "ON". Controleer of de
pomp begint te werken en of er bellen verschijnen in de frituurolie/het bakvet (of dat u gorgelgeluiden
hoort uit de Power Shower poort) van de bijbehorende vetpan.
−
Sluit alle olieretourkleppen (d.w.z. zet alle olieretourhendels in de stand "OFF"). Controleer de correcte
werking van elk van de olieretourkleppen door de filterpomp te activeren met behulp van de hendel op
een van de olieretourhendelmicroschakelaars. In geen enkele vetpan mogen bellen te zien zijn (en uit de
Power Shower poorten mogen ook geen gorgelgeluiden komen).
−
Controleer of de filterpan correct klaar is gemaakt voor het filteren, laat vervolgens de tot 350°F (177°C)
verhitte olie uit een vetpan in een filterpan lopen en sluit de afvoerkraan van de vetpan. Zet de
olieretourhendel in de stand "ON". Laat al de frituurolie/al het bakvet terugstromen naar de vetpan (dat
ziet u aan de bellen in de frituurolie/het bakvet, of bij toestellen met Power Showers, aan het feit dat er
geen olie meer uit de Power Shower stroomt). Zet de olieretourhendel weer in de stand "OFF". De vetpan
zou weer gevuld moeten zijn in niet meer dan 2 minuten en 30 seconden.
5-5
Advertenties
Inhoudsopgave
