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Le beurre/ l'huile
Le beurre ou l'huile donne une meilleure saveur au
pain et le rendent plus souple. Le beurre doit être à
température ambiante avant de l'ajouter aux autres
ingrédients.
Le sucre
Le sucre est la source nutritive pour la levure et constitue
un important ingrédient pour le processus du levage
de la pâte. Vous pouvez utiliser tout simplement du
sucre blanc, du sucre roux, de la mélasse ou du miel. Le
sucre ajoute une certaine douceur au goût du pain, il
augmente la valeur nutritive et il permet de conserver le
pain plus longtemps. attention: n'utilisez pas de sucre
brut ou du sucre en morceaux, par exemple pour le pain
au sucre, car ce type de sucre pourrait endommager le
revêtement anti-adhésif du moule à pain.
L' eau
Quand on mélange la farine à l'eau, il y a alors formation
de gluten et l'air est emprisonné, ce qui permet au pain
de lever. à température ambiante normale, utilisez de
l'eau tiède pour faire le pain: l'eau froide n'activera pas la
levure et l'eau chaude l'activera trop.
Le lait
Le lait fait dorer la croûte du pain, il améliore la saveur du
pain, il augmente la valeur nutritive et donne à l'intérieur
du pain une belle couleur crémeuse. si vous utilisez du
lait frais, diminuez alors la quantité d'eau pour équilibrer
la teneur en humidité. attention: n'utilisez pas de lait
frais si vous programmez la cuisson avec la minuterie à
retardement. Le lait est périssable.
Autres ingrédients
certaines recettes exigent des épices, des noix, des
raisins secs, d'autres fruits ou des légumes. Utilisez
toujours les ingrédients les plus frais. si vous utilisez
des noix, des graines de tournesol, des fruits secs ou
autres produits similaires, veillez à ce qu'ils ne soient
pas trop gros ni trop pointus, en raison des dommages
que cela pourrait causer au revêtement anti-adhésif. si
vous utilisez la minuterie à retardement, n'utilisez pas
d'ingrédients périssables (tels que lait frais ou oeufs).
5 | LE pANNEAU DE CoMMANDE
La touche de sélection (MENU)
La touche de sélection permet de déterminer le mode
de cuisson requis et la couleur de la croûte. chaque
pression que vous faites sur la touche de sélection
modifie le mode de cuisson. Le machine à pain pouvoir
12 programmes.
Le touche de mise en marche et arrêt (START/STOP)
pour mettre votre machine à pain en marche, appuyez
sur cette touche et maintenez-la appuyée jusqu'à ce que
vous entendiez un signal sonore.
appuyez sur la touche d'arrêt pour mettre l'appareil hors
circuit lorsque la cuisson est terminée ou pour remettre
la minuterie à zero. appuyez toujours sur cette touche
avant de sortir le pain de la machine à pain.
si vous ne le faites pas, alors la fonction de chauffe de
l'appareil continuera de chauffer. en appuyant sur la
touche d'arrêt, vous arrêtez l'élément de chauffe.
Attention: appuyez sur la touche pendant quelques
secondes afin que l'affichage de la machine à pain se
remette sur le premier programme.
La touche croûte (Color)
cette fonction vous permet de déterminer le degré de
cuisson de la croûte de votre pain, clair (Low), moyen
(mid) ou foncé (hi).
Touches de commande de la minuterie
(TIMER
/ TIMER
appuyez sur ces touches pour régler le temps de la
minuterie. chaque pression de la touche "
avancer le réglage de 10 minutes et si vous appuyez
sur la touche "
", cela fera régresser le minutage de 10
minutes. Voir plus loin les instructions sur l'utilisation de
la minuterie.
MARCHE/ARRÊT ?
Quand les doubles points clignez le programme est
marche.
Quand les doubles points brûler en continu le
programme est arrêt.
6 | MESSAGES D'ERREUR
si votre machine à pain affiche "h:hh", cela signifie que la
température de l'appareil est encore trop élevée. appuyez
sur la touche arrêt, ouvrez le couvercle et attendez que
l'appareil soit refroidi avant de l'utiliser pour confectionner
un nouveau pain (env. 15 minutes). si votre machine à pain
affiche ee0 ou ee1, retirez la fiche de la prise de courant et
prenez contact avec le service technique de inventum.
7 | CHoIx DU MoDE DE CUISSoN
1: normal
pour préparer du pain blanc par
basic
exemple.
2: sucré
avec ce mode de cuisson, on entend
sweet
un signal pendant le programme qui
indique qu'il faut ajouter les ingrédients
(noix, raisins secs etc.).
3: Français
Le cuisson est plus long de cette
French
manière que d'une manière standard.
4: cake
ce mode est utilisé pour prépare du pain
avec levure au lieu de sel. pains préparer
a cette programme sont plus haut et
constant. Le retard de temps n' est pas
possible, parce que le levure fonctionner
directement en finalement ne travaillé
pas.
pour la préparation de délicieux cakes.
il faudra tenir compte du fait qu'un cake
fait avec une machine à pain sera plus
petit et plus compact parce que la pâte
sera moins légère comparée à la pâte
faite avec un mixer.
5: rapide
sur la programme complet rapide le
Ultra-Fast
pain set dimunuer ensuite le programme
compler normale parce que le periode
de levage est court.
6: pâte
pour préparer par exemple pâte pour
dough
petit pains. La pâte n'est pas cuisson
dans le machine du pain. Une bip-bip
signal indiquée quand la pâte est fini.
Vous pouvez envoyez la pâte à cause de
moule du pain.
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