Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
suiker
8 gr.
Zout
8 gr.
Gedroogde gist
11 gr.
programma: deeg
1 extra geklopt ei om de broodjes te besmeren.
* de hoeveelheid vocht (water en geklopte eieren samen)
moet ongeveer 250 ml. bedragen.
Werkwijze: neem het deeg uit de machine bij het
piepsignaal. Verdeel het deeg in bolletjes. Leg ze op een
licht geoliede bakplaat. Laat het deeg gedurende een 40-
tal minuten rijzen. besmeer elk bolletje met het geklopte
ei. bak in een oven op ± 200°c gedurende 15 à 20 minuten
of tot wanneer ze een mooie goudgele kleur hebben.
indien u glutenvrij brood wilt maken (voor coeliakie
patienten) verwijzen wij u door naar de nederlandse
coeliakie Vereniging.
elk soort glutenvrij meel behoeft namelijk een eigen
recept en bij de coeliakie vereniging kunnen zij u het beste
helpen.
nederlandse coeliakie Vereniging
postbus 65
3860 ab nijkerk
tel: 033 - 247 10 40
Fax: 033 - 247 10 42
e-mail: info@coeliakievereniging.nl
Website: www.glutenvrij.nl
11
Advertenties
Inhoudsopgave
