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Beschikbare talen
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5- Uso
5.12 Dicas para guardar alimentos frescos
5.12.1 Guardar no compartimento frigorífico
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Manter a temperatura do seu frigorífico abaixo dos 5°C.
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Alimentos quentes devem ser arrefecidos para a temperatura ambiente antes de
guardar no aparelho.
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Alimentos guardados no frigorífico devem ser lavados e secos antes de guardar
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Alimentos para serem guardados devem ser vedados adequadamente para evitar
alterações de odor ou sabor.
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Não guardar quantidades excessivas de alimentos. Deixar espaços entre os alimen-
tos para permitir que o ar frio flua à sua volta, para um arrefecimento melhor e mais
homogéneo.
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Alimentos comidos diariamente devem ser guardados à frente na prateleira.
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Deixar um espaço entre os alimentos e as paredes interiores, permitindo que o ar
flua. De modo especial não guardar os alimentos contra a parede de trás: os alimen-
tos podem congelar contra esta parede. Evitar o contato direto dos alimentos (es-
pecialmente alimentos oleosos e ácidos) com o revestimento interior, pois o óleo/
ácido podem corroer o revestimento interior. Limpar a sujidade oleosa/ácida sem-
pre que a encontrar.
▶
Os alimentos congelados podem ser descongelados lentamente no compartimen-
to do frigorífico. Isto poupa energia.
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O processo de envelhecimento de frutas e legumes, como curgetes, melão, papaia,
banana, ananás, etc., podem ser acelerado no frigorífico. Portanto, não é aconselhá-
vel guardá-los no frigorífico. No entanto, o amadurecimento dos frutos fortemente
verdes pode ser promovido por um determinado período. Cebola, alho, gengibre e
outros tubérculos também devem ser guardados à temperatura ambiente.
▶
Odores desagradáveis dentro da frigorífico são um sinal de que algo foi derramado e
é necessária limpeza. Consultar CUIDADO E LIMPEZA.
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Alimentos diferentes devem ser colocados em zonas diferentes de acordo com as
suas propriedades (Fig.: 5.12.1).
5.12.1
1
2
3
8
18
1
Manteiga, queijo, ovos, especiarias, etc.
2
Ovos, alimentos enlatados, especiarias,
4
etc.
1
3
Bebidas e alimentos engarrafados.
5
2
4
Picles, alimentos enlatados, etc.
6
5
Produtos de carne, aperitivos, etc.
6/7 Massa, leite, tofu, lácteos, etc.
7
3
8
Gaveta Zona húmida:
Fruta, vegetais, salada (Fruta e Veg.)
bebidas enlatadas (Q-Cool)
Alimentos frescos crus (Fresco a 0 °C)
PT
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