Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
5- Użytkowanie
5.12 Wskazówki dotyczące przechowywania świeżej żywności
5.12.1 Przechowywanie w komorze lodówki.
▶
Utrzymuj temperaturę lodówki poniżej 5°C.
▶
Gorące jedzenie musi zostać schłodzone do temperatury pokojowej, zanim będzie
włożone do lodówki.
▶
Jedzenie przechowywane w lodówce powinno być umyte i wysuszone przed włoże-
niem.
▶
Jedzenie powinno być przechowywane w szczelnych pojemnikach, aby uniknąć
zmian w zapachu lub smaku.
▶
Nie przechowuj nadmiernych ilości jedzenia. Zostaw przerwy między artykułami, aby
zimne powietrze mogło przepływać wokół nich, dla lepszego i bardziej jednorodnego
chłodzenia.
▶
Produkty spożywcze spożywane codziennie powinny być przechowywane z przodu
półki.
▶
Pozostaw przerwy pomiędzy żywnością a ściankami wewnętrznymi, umożliwiając
przepływu powietrza. Nie pozwól żywności dotykać tylnej ścianki: żywność może do
niej przymarznąć. Unikaj bezpośredniego kontaktu żywności (zwłaszcza tłustej lub
kwaśnej) z wyściółką wewnętrzną, jako że olej/kwas mogą ją zniszczyć. Kiedy pojawi
się tłuszcz/kwas, wytrzyj powierzchnię.
▶
Mrożonki można delikatnie rozmrażać w komorze lodówki. Oszczędza to energię.
▶
Proces starzenia owoców i warzyw, takich jak cukinia, melon, papaja, banan, ananas,
itp. może zostać przyspieszony w lodówce. W związku z tym nie zaleca się przecho-
wywania ich w lodówce. Jednakże dojrzewanie mocno zielonych owoców może być
wspomagane przez pewien okres czasu. Cebula, czosnek, imbir i inne warzywa ko-
rzeniowe powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej.
▶
Nieprzyjemne zapachy wewnątrz lodówki to znak, że coś się wylało i wymaga czysz-
czenia. Patrz: KONSERWACJA I CZYSZCZENIE.
▶
Różne rodzaje żywności powinny być umieszczone w różnych obszarach, zgodnie z
ich właściwościami (rys. 5.12.1).
5.12.1.
1
2
3
8
18
1
Masło, ser, jajka, przyprawy, itp.
2
Jajka, jedzenie w puszkach, przyprawy,
4
itp.
1
3
Butelkowane napoje i jedzenie
5
2
4
Peklowane jedzenie, jedzenie w pusz-
6
kach, itp.
5
Produkty mięsne, przekąski, itp.
7
3
6/7 Pasta, mleko, tofu, przetwory mleczne,
itp.
8
Szuflada strefy wilgotnej:
Owoce, warzywa, sałatki (Owoce i wa-
rzywa)
napoje w puszkach (Q-Cool)
Surowa świeża żywności (0°C Świeże)
PL
Advertenties
