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Beschikbare talen
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5- Utilizzo
5.12 Suggerimenti per conservare alimenti freschi
5.12.1 Conservazione all'interno dello scomparto frigorifero
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Conservare la temperatura del frigorifero al di sotto dei 5°C.
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Gli alimenti caldi vanno conservati a temperatura ambiente prima di essere collocati
all'interno del dispositivo.
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Gli alimenti conservati in frigorifero vanno lavati e asciugati prima di essere collocati
all'interno
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Gli alimenti vanno sigillati in modo adeguato per evitare cattivi odori o alterazioni del
gusto.
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Non conservare quantità eccessive di cibo. Lasciare spazio fra i vari alimenti per con-
sentire il flusso dell'aria fredda, al fine di garantire un raffreddamento migliore e più
omogeneo.
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I cibi che vengono mangiati quotidianamente vanno conservati sulla parte anteriore
del ripiano.
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Lasciare uno spazio fra gli alimenti e le pareti interne, per consentire il flusso dell'aria.
Prestare particolarmente attenzione a non riporre alimenti appoggiati alla parete
posteriore: gli alimenti si potrebbero congelare appiccicandosi alla parete posterio-
re. Evitare il contatto diretto degli alimenti, in particolare alimenti oleosi o acidi, con il
rivestimento interno, dato che gli oli e gli acidi possono rovinare il rivestimento inter-
no. Pulire le eventuali tracce di olio o acido, ogni qualvolta vengono individuate.
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Gli alimenti congelati possono essere scongelati all'interno dello scomparto frigori-
fero. Ciò consente di risparmiare energia.
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Il processo di invecchiamento della frutta e della verdura, come ad esempio zucchi-
ne, meloni, papaya, banana, ananas, può essere accelerato all'interno del frigorifero.
Consigliamo quindi di evitare di conservarli all'interno del frigorifero. La maturazione
dei frutti può tuttavia avvenire per periodi di tempo limitati. Cipolle, agio, finocchio e
altre verdure con radici vanno conservati a temperatura ambiente.
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La presenza di odori sgradevoli all'interno del frigorifero indica che qualche alimento
si è rovesciato ed è quindi necessario procedere alle operazioni di pulizia. Cfr. MA-
NUTENZIONE E PULIZIA.
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Alimenti diversi vanno posizionati in aree diverse a seconda delle loro proprietà (Fig.:
5.12.1).
5.12.1
1
2
3
8
18
1
Burro, formaggio, uova, spezie, ecc.
2
Uova, cibi in scatola, spezie, ecc.
4
1
3
Bevande, altro cibo in flacone.
5
4
Sottaceti, alimenti in scatola, ecc.
2
5
Carne, snack, ecc.
6
6/7 Pasta, latte, tofu, latticini, ecc.
7
8 Cassetto My Zone:
3
Frutta, verdura, insalata (Frutta & Ver-
dura)
bevande in lattina (Q-Cool)
Cibi freschi crudi (0°C Fresh)
IT
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