Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
5- Použití
5.12 Tipy pro uchování čerstvých potravin
5.12.1 Ukládání do prostoru ledničky
▶
Udržujte teplotu v ledničce pod 5°C.
▶
Horká jídla se musí před uložením do ledničky zchladit na pokojovou teplotu.
▶
Potraviny by se před uložením do ledničky měly omýt a osušit
▶
Potraviny určené pro uložení do ledničky by měly být řádně utěsněny, aby se zabráni-
lo změnám vůně nebo chuti.
▶
Neuchovávejte nadměrné množství potravin. Pro lepší a homogenní chlazení ne-
chávejte mezi potravinami mezery, aby kolem nich mohl proudit chladný vzduch.
▶
Denně používané potraviny by se měly ukládat do přední části polic.
▶
Nechcete mezeru mezi potravinami a vnitřními stěnami ledničky, aby mohl vzduch
volně proudit. Zejména ohlídejte, aby se potraviny nedotýkali zadní stěny: mohly by k
ní přimrznout. Zabraňte přímému kontaktu potravin (zejména mastných nebo kyse-
lých) s vnitřním povrchem, protože mastnota a kyseliny ho mohou rozrušit. Kdykoli
narazíte na mastnou/kyselou špínu, hned ji vyčistěte.
▶
Mražené potraviny můžete snadno rozmrazit v chladničce. Ušetříte tím energii.
▶
Proces stárnutí ovoce a zeleniny, např. některé druhy zeleniny, melounů, papáji,
banánů, ananasu atd., se může v ledničce urychlit. Proto není vhodné uchovávat je
v ledničce. Zrání velmi nezralého ovoce se ale může o určitou dobu urychlit. Cibuli,
česnek, zázvor a další kořenovou zeleninu je možné uchovávat při pokojové teplotě.
▶
Nepříjemné pachy uvnitř ledničky značí, že se něco vylilo a je nezbytné ledničku vy-
čistit. Viz PÉČE A ÚDRŽBA.
▶
Různé potraviny je třeba umístit na různá místa podle toho, jaké mají vlastnosti: (obr.:
5,12,1).
5.12.1
1
2
3
8
18
1
Máslo, sýry, vejce, koření, atd.
2
Vejce, konzervované potraviny, koření,
4
atd.
1
3
Nápoje a zavařené potraviny.
5
2
4
Nakládané potraviny, konzervované po-
traviny, atd.
6
5
Masné výrobky, snack potraviny, atd.
7
3
6/7 Těstoviny, mléko, tofu, mléčné výrobky
atd.
8
Zásuvka Moist Zone (Vlhká Oblast)
Ovoce, zelenina, salát (Fruit & Veg.)
plechovkové nápoje (Q-Cool)
Syrové čerstvé potraviny (0°C Fresh)
CS
Advertenties
