Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
11.2 Warmelucht (vochtig) –
aanbevolen accessoires
Gebruik donkere en niet-reflecterende bakjes
en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
• Pizzapan - donker, niet-reflecterend,
diameter 28cm
• Bakschaal - donker, niet-reflecterend,
diameter 26cm
Zoete broodjes, 12
stuks
Broodjes, 9 stuks
Pizza, bevroren,
0,35 kg
Biscuitrol
Brownie
Soufflé, 6 stuks
Luchtige flanbo‐
dem
Victoriataart met
jamvulling
Gepocheerde vis,
0,3 kg
Hele vis, 0,2 kg
Visfilet, 0,3 kg
Gepocheerd vlees,
0,25 kg
Sjasliek, 0,5 kg
Koekjes, 16 stuks
Bitterkoekjes, 20
stuks
Muffins, 12 stuks
Hartig gebak, 16
stuks
14
NEDERLANDS
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakrooster
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
keramieken vormpjes op
rooster
flanvorm op rooster
ovenschaal op rooster
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
pizzavorm op rooster
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
• Ramekins - keramiek, diameter 8cm,
hoogte 5 cm
• Flanbasistin - donker, niet-reflecterend,
diameter 28cm
11.3 Warmelucht (vochtig)
Volg voor de beste resultaten de volgende
aanwijzingen op die hieronder in de tabel
staan.
175
180
180
170
170
190
180
170
180
180
170
180
180
150
180
170
170
3
40 - 50
2
35 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
2
45 - 50
3
45 - 55
2
35 - 45
2
35 - 50
2
35 - 45
3
25 - 35
3
30 - 40
3
35 - 45
3
40 - 50
2
30 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
2
35 - 45
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
