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Le zone di cottura
Zona di cottura
Zona di cottura a circuito sin-
$
golo
Zona di cottura a circuito dop-
ð
pio
Zona di cottura per pentole
î
ovali
Accensione della zona di cottura: l'indicatore corrispondente si illumina.
Attivazione della zona di cottura: viene selezionata automaticamente la dimensione impostata per ultima
Indicatore del calore residuo
Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo a
due livelli per ogni zona di cottura.
Se sull'indicatore compare il simbolo
ancora calda. Si può ad es. mantenere in caldo una pietanza
Regolazione del piano di cottura
In questo capitolo viene illustrato come regolare le zone di
cottura. Nella tabella sono indicati i livelli e i tempi di cottura per
le diverse pietanze.
Attivazione e disattivazione del piano di
cottura
Il piano di cottura si attiva e disattiva mediante il selettore delle
zone di cottura.
Se il piano di cottura è attivato, si accende l'indicatore dei livelli
di cottura.
Tabella di cottura
Nella seguente tabella sono riportati alcuni esempi.
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo di
alimento, dal peso e dalla qualità del cibo. Pertanto sono
possibili variazioni.
Sciogliere
Cioccolato, glassa
Burro, miele, gelatina
Riscaldare e mantenere in caldo
Minestra (ad es. minestra di lenticchie)
Latte**
Salsicce scaldate in acqua**
Scongelare e riscaldare
Spinaci surgelati
Gulasch surgelato
* Prosecuzione della cottura senza coperchio
** Senza coperchio
*** Girare di frequente
Accensione e spegnimento
Toccare il simbolo
ð
Toccare il simbolo
î
, la zona di cottura è
•
piccola o sciogliere una glassa. Quando la zona di cottura si
raffredda, sull'indicatore compare il simbolo
di cottura si è raffreddata a sufficienza, l'indicatore si spegne.
Impostazione della zona di cottura
I selettori delle zone di cottura consentono di impostare il livello
di riscaldamento delle zone di cottura stesse.
0 = Zona di cottura OFF
Livello di cottura 1 = potenza minima
Livello di cottura 9 = potenza massima
Per ciascun livello di cottura è disponibile un livello intermedio
contrassegnato da un punto.
Avvertenza: La zona di cottura si regola mediante l'attivazione
e la disattivazione del riscaldamento. Anche in caso di potenza
massima si attiva e si disattiva il riscaldamento.
Iniziare la cottura con il livello di cottura 9.
Mescolare di tanto in tanto i cibi cremosi.
Livello di cottura a
fuoco lento
1-1.
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
. Quando la zona
œ
Durata della cottura
a fuoco lento in
minuti
-
-
-
-
-
10-20 min.
20-30 min.
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