Inhoudsopgave
Advertenties
30
www.aeg.com
Gerecht
Cake, zacht
1)
Panettone
Pruimentaart
Cakejes
Koekjes
Koffiebroodjes
1)
met gist
1)
Brioches
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
Flans
Gerecht
Gevulde groenten 170 - 180
Lasagne
Aardappelgratin
Vlees
Gerecht
Geroosterd var-
kensvlees
Kalfsvlees
Biefstuk - rood
Biefstuk - medi-
um
Biefstuk - gaar
Lamsvlees
Kip
Kalkoen
Eend
Tempera-
tuur (°C)
160
150 - 160
160
1)
150 - 160
150
180 - 200
180
Tempera-
tuur (°C)
170 - 180
160 - 170
Gewicht (g)
1000
1000
1000
1000
1000
1000
1000
4000
2000 - 2500
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
35 - 45
2
70 - 100
2
40 - 50
2
25 - 30
3 (2 en 4)
20 - 35
3 (2 en 4)
12 - 20
2
15 - 20
3 (2 en 4)
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
30 - 40
1
40 - 50
2
50 - 60
1 (2 en 4)
Tempera-
Tijd (min) Rooster-
tuur (°C)
180
90 - 110
180
90 - 110
210
45 - 50
200
55 - 65
190
65 - 75
175
110 - 130
200
55 - 65
170
180 - 240
170 - 180
120 - 150
Opmerkingen
In een cakevorm van 26 cm
In een cakevorm van 20 cm
In een broodvorm
Op een bakplaat
Op een bakplaat
Op een bakplaat
Op een bakplaat
Opmerkingen
In een vorm
In een vorm
In een vorm
Opmerkingen
hoogte
2
Op een bakroos-
ter
2
Op een bakroos-
ter
2
Op een bakroos-
ter
2
Op een bakroos-
ter
2
Op een bakroos-
ter
2
Bout
2
Heel
2
Heel
2
Heel
Advertenties
Inhoudsopgave
