Inhoudsopgave
Advertenties
26
www.aeg.com
Gerecht
Lamsvlees
Kip
Kalkoen
Eend
Gans
Konijn
Haas
Fazant
Vis
Gerecht
Forel /
Zeebrasem
Tonijn /
zalm
9.7 Circulatiegrill
Rundvlees
Gerecht
Rosbief of ossen-
1)
haas, rood
Rosbief of ossen-
haas, medium
Rosbief of ossen-
haas, doorbakken
1) Oven voorverwarmen.
Boven-/onderwarmte
Tempera-
Rooster-
tuur (°C)
hoogte
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Boven-/onderwarmte
Tempera-
Rooster-
tuur (°C)
hoogte
190
2
190
2
Gewicht
per cm dikte
per cm dikte
1)
per cm dikte
1)
Multi hetelucht
Tempera-
Rooster-
tuur (°C)
hoogte
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Multi hetelucht
Tempera-
Rooster-
tuur (°C)
hoogte
175
2
175
2
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
Tijd (min)
Opmerkin-
gen
110 - 130
Bout
70 - 85
Heel
210 - 240
Heel
120 - 150
Heel
150 - 200
Heel
60 - 80
In stukken
gesneden
150 - 200
In stukken
gesneden
90 - 120
Heel
Tijd (min)
Opmerkin-
gen
40 - 55
3 - 4 vissen
35 - 60
4 - 6 filets
Roosterhoogte
1 of 2
1 of 2
1 of 2
Advertenties
Inhoudsopgave
