Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Gerecht
Schouderstuk, nek-
stuk, hamlap
Kotelet, ribbetje
Gehaktbrood
Varkensschenkel
(voorgekookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Gewicht (kg)
Geroosterd
1
kalfsvlees
Kalfsschenkel
1.5 - 2
Lamsvlees
Gerecht
Gewicht (kg)
Lamsbout, ge-
1 - 1.5
roosterd lams-
vlees
Lamsrug, medi-
1 - 1.5
um
Gevogelte
Gerecht
Gewicht (kg)
Stukken gevo-
0,2 - 0,25 elk
gelte
Halve kip
0,4 - 0,5 elk
Kip, haantje
1 - 1.5
Eend
1.5 - 2
Gans
3.5 - 5
Turkije
2.5 - 3.5
Turkije
4 - 6
Gewicht (kg)
Temperatuur
(°C)
1 - 1.5
160 - 180
1 - 1.5
170 - 180
0.75 - 1
160 - 170
0.75 - 1
150 - 170
Temperatuur
(°C)
160 - 180
160 - 180
Temperatuur
(°C)
150 - 170
160 - 180
Temperatuur
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
NEDERLANDS
Tijd (min)
Roosterhoog-
te
90 - 120
1 of 2
60 - 90
1 of 2
50 - 60
1 of 2
90 - 120
1 of 2
Tijd (min)
Roosterhoogte
90 - 120
1 of 2
120 - 150
1 of 2
Tijd (min)
Roosterhoogte
100 - 120
1 of 2
40 - 60
1 of 2
Tijd (min)
Roosterhoogte
30 - 50
1 of 2
35 - 50
1 of 2
50 - 70
1 of 2
80 - 100
1 of 2
120 - 180
1 of 2
120 - 150
1 of 2
150 - 240
1 of 2
27
Advertenties
Inhoudsopgave
