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Advertenties
Beschikbare talen
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Cuocere gli alimenti
Pollo intero, fresco senza interiora
Filetto di pesce, fresco
Verdura, fresca
Patate
Riso
Dolci, ad es. budino (istantaneo)
Frutta, composta di frutta
Consigli per la cottura al microonde
Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente
alla quantità di cibo che si intende preparare.
Il cibo si è asciugato troppo.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora sconge-
lato, caldo o cotto.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai
bordi, ma la parte centrale non è ancora cotta.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della
carne è ancora surgelato.
Avvertenze per la cottura al grill
Avvertenze
Tutti i valori riportati sono valori indicativi che possono variare
■
a seconda delle caratteristiche degli alimenti.
Sciacquare carne sotto l'acqua fredda e asciugarla con carta
■
da cucina. Si consiglia di salare la carne soltanto dopo la
cottura al grill.
Durante la cottura al grill tenere sempre chiusa la porta del
■
forno e non preriscaldare.
Bistecche
ca. 2 cm di spessore
Salsicce
Cotoletta di pesce*
Pesce, intero*
ad es. trota
Pane per toast (pretostare)
Gratinare i toast
* Oliare precedentemente la griglia.
68
Peso
Potenza microonde in watt,
durata in minuti
1,2 kg
600 W, 25-30 min.
400 g
600 W, 7-12 min.
250 g
600 W, 5-10 min.
500 g
600 W, 10-15 min.
250 g
600 W, 8-10 min.
500 g
600 W, 10-15 min.
750 g
600 W, 15-22 min.
125 g
600 W, 4-6 min. +
180 W, 14-16 min.
250 g
600 W, 6-8 min. +
180 W, 14-16 min.
500 ml
600 W, 57 min.
500 g
600 W, 9-12 min.
Quantità
Peso
3 - 4 pezzi
di ca. 1200 g
4 - 6 pezzi
di ca. 150 g
2 - 3 pezzi
di ca. 150 g
2 - 3 pezzi
di ca. 150 g
2 - 6 fette
-
2 - 6 fette
-
Avvertenze
Girare trascorsa metà del tempo impostato
-
Tagliare le verdure in pezzi di dimensioni
uguali;
ogni 100 g di verdure aggiungere 1 -2 cucchiai
di acqua;
mescolare di tanto in tanto
Tagliare le patate in pezzi di dimensioni uguali;
ogni 100 g aggiungere 1 -2 cucchiai di acqua;
mescolare di tanto in tanto
Aggiungere l'acqua in quantità doppia
Di tanto in tanto mescolare bene il budino 2-
3 volte con la frusta
-
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente
regola approssimativa:
Quantità raddoppiata = tempo quasi raddoppiato
Quantità dimezzata = tempo dimezzato
La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o sele-
zionare una potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e
aggiungere più liquido.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più
spessi necessitano di tempi più lunghi.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta
selezionare una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore.
Girare anche più volte l'alimento da scongelare se la quantità è ele-
vata.
Affinché il sugo della carne venga raccolto, disporre la griglia
■
sulla leccarda di vetro.
Girare i pezzi da cuocere al grill con una pinza da grill.
■
Bucandola con una forchetta, la carne perde la sua parte
liquida e risulterà asciutta.
La carne scura, ad es. di manzo, rosola più velocemente
■
della carne chiara di vitello o maiale. La carne bianca e il
filetto di pesce spesso risultano poco dorati in superficie, ma
cotti e morbidi all'interno.
Livello grill
elevato
elevato
elevato
elevato
elevato
elevato
Durata in minuti
1° lato: ca. 15
2° lato: ca. 10 - 15
1° lato: ca. 10 - 15
2° lato: ca. 10 - 15
1° lato: ca. 10
2° lato: ca. 10 - 15
1° lato: ca. 15
2° lato: ca. 15 - 20
1° lato: ca. 4
2° lato: ca. 4
A seconda della farcitura: 5 - 10
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