Inhoudsopgave
Advertenties
Het inmaken van groente
Groente met koud vocht in glazen potten
van één liter
Augurken
Rode biet
Spruitjes
Bonen, koolrabi, rodekool
Erwten
Glazen potten verwijderen
Drogen
Gerecht
600 g appelringen
800 g stukjes peer
1,5 kg kwetsen of pruimen
200 g panklare keukenkruiden
N.B.
60
Zodra er bellen opstijgen in de potten, stelt u de
temperatuurkeuzeknop terug op ongeveer 120 tot
140 ºC. U ziet in de tabel wanneer u de
temperatuurkeuzeknop kunt uitzetten. Laat de
groente nog 30 35 minuten in de oven staan. De
functiekeuzeknop blijft zolang ingeschakeld.
van het moment dat het borrelt
120 140 ºC
Ca. 35 minuten
Ca. 45 minuten
Ca. 60 minuten
Ca. 70 minuten
Zet de potten niet op een koude of natte ondergrond.
Ze kunnen knappen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken
en was deze grondig.
Laat deze goed afdruipen en droog ze af.
Bedek de braadslede en het rooster met bak of
perkamentpapier.
Hoogte
Verwarmings
methode
T
2+4
T
2+4
T
2+4
T
2+4
Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren.
Het gedroogde gerecht direct na het drogen
losmaken van het papier.
Nawarmen
Ca. 35 minuten
Ca. 30 minuten
Ca.. 30 minuten
Ca. 30 minuten
Ca. 30 minuten
Temperatuur
Tijdsduur, uren
ºC
80
ca. 5
80
ca. 8
80
ca. 8 10
80
ca. 1½
Advertenties
Inhoudsopgave
