Inhoudsopgave
Advertenties
Aanwijzingen voor het
grillen
52
Als het braadstuk klaar is, moet het nog 10 minuten in
een uitgeschakelde, gesloten oven blijven liggen. Het
vocht kan zich dan beter verdelen.
Gril altijd in een gesloten oven.
Gebruik zoveel mogelijk stukken van gelijke dikte om
te grillen. Ze moeten minstens 2 tot 3 cm dik zijn. Zo
worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
Zout de steaks pas na het grillen.
Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het
rooster. Als u één stuk vlees wilt grillen, lukt dit het
best wanneer u het midden op het rooster legt.
Schuif daarnaast de emaillen bakplaat op hoogte 1 in.
Het vleessap wordt opgevangen en de oven blijft
schoner.
Keer het te grillen vlees na tweederde van de
opgegeven tijd.
Het grillelement wordt steeds weer in en
uitgeschakeld. Dit is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is
afhankelijk van de ingestelde grillstand.
Advertenties
Inhoudsopgave
