Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Bereiding van verse groenten
Gebruik een ovenvaste glazen schaal met deksel. Voeg 30-45 ml koud
water (2-3 eetl.) toe per 250 g groente, tenzij anders vermeld - zie tabel.
Kook de groente met afgesloten deksel in de aangegeven minimumtijd;
zie de tabel. Ga desgewenst door met koken tot u het gewenste resultaat
bereikt. Tijdens en na de bereiding een keer doorroeren. Voeg zout, kruiden
en boter toe na het koken. 3 minuten laten nagaren met het deksel erop.
tip:
Snijd de groente in stukken van gelijke grootte. Hoe kleiner
de stukken, des te sneller zijn ze gaar.
Kook verse groenten in de magnetron altijd op vol vermogen (900 W).
gerecht
portie
tijd
(min.)
Broccoli
250 g
3½-4
500 g
Spruitjes
250 g
5-5½
Wortelen
250 g
3½-4
Bloemkool
250 g
4-4½
500 g
6½-7½
Courgette
250 g
3-3½
Aubergine
250 g
2½-3
Prei
250 g
3-3½
Champignons
125 g
1-1½
250 g
2-2½
GS109F-XEN_03819D-NL.indd 24
Nagaartijd
Aanwijzingen
(min.)
3
Verdelen in roosjes van
gelijke grootte. Leg deze met
6-7
de steeltjes naar het midden.
3
Voeg 60-75 ml (5-6 eetl.)
water toe.
3
Snijd de wortelen in stukken
van gelijke grootte.
3
Verdelen in roosjes van
gelijke grootte. Grote roosjes
doormidden snijden. Leg
ze met de steeltjes naar het
midden.
3
Snijd de courgettes in
plakken. Voeg 30 ml (2 eetl.)
water of een klontje boter
toe. Koken tot ze net gaar
zijn.
3
Snijd de aubergines in dunne
plakjes en sprenkel er 1
eetlepel citroensap over.
3
Snijd de prei in dikke
plakken.
3
De champignons heel of in
plakjes bereiden. Geen water
toevoegen. Besprenkelen
met citroensap. Kruiden
met peper en zout. Voor het
serveren uit laten lekken.
gerecht
portie
tijd
(min.)
Champignons
125 g
1-1½
250 g
2-2½
Uien
250 g
5-5½
Paprika
250 g
4-4½
Aardappelen
250 g
3-4
500 g
6-7
Koolrabi
250 g
4½-5
24
Nagaartijd
Aanwijzingen
(min.)
3
De champignons heel of in
plakjes bereiden. Geen water
toevoegen. Besprenkelen
met citroensap. Kruiden
met peper en zout. Voor het
serveren uit laten lekken.
3
Uien doormidden of in
plakjes snijden. Voeg slechts
15 ml (1 eetl.) water toe.
3
Snijd de paprika in reepjes.
3
Weeg de aardappelen en
snijd ze doormidden of
in vieren in stukken van
ongeveer gelijke grootte.
3
Snijd de koolraap in kleine
blokjes.
2011-05-16
3:04:32
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
