Tabella - Gaggenau CI 283 Gebruiksaanwijzing
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- Gebruikershandleiding (32 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's)
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Sensore di cottura
it
Tabella
Nella tabella viene visualizzato il livello di temperatura
adatto per ogni pietanza. Tuttavia il tempo di cottura può
variare a seconda del tipo, peso, dimensione e qualità
degli alimenti.
Carne
Fettina, naturale o impanata
Filetto
Cotolette*
Cordon bleu, bistecca alla milanese*
Bistecca, al sangue (spessore 3 cm)
Bistecca, cottura media o ben cotta (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)*
Salsicce bollite o crude*
Hamburger, polpette di carne tritata, polpettine di carne riempite*
Ragù, Gyros
Carne tritata
Speck
Pesce
Pesce cotto al forno, intero, ad es. trota
Filetto di pesce, naturale o impanato
Gamberetti, granchi
Piatti a base di uova
Crêpe**
Omelette**
Uova al tegamino
Uova strapazzate
Kaiserschmarrn (omelette dolce)
French toast**
Patate
Patate arrosto (da patate lesse)
Patatine fritte (da patate crude)
Frittelle di patate**
Rösti svizzero
Patate glassate
Verdura
Aglio, cipolle
Zucchine, melanzane
Peperoni, asparagi verdi
Verdure stufate in olio, es. zucchini, peperoni verdi
Funghi
Verdure glassate
Anelli di cipolle fritti
* Girare ripetutamente.
** Durata totale per porzione. Cuocere una alla volta.
60
Il livello di temperatura impostato varia a seconda della
padella utilizzata.
Preriscaldare la padella vuota, aggiungere olio e
alimenti dopo il segnale acustico.
Livello di
temperatura
4
4
3
4
5
4
3
3
3
4
4
2
3
3 - 4
4
5
2
2 - 4
2
3
3
5
4
5
2
3
1 - 2
3
3
1
4
3
3
Durata complessiva della cottura
dal segnale acustico (min.)
6 - 10
6 - 10
10 - 15
10 - 15
6 - 8
8 - 12
10 - 20
8 - 20
6 - 30
7 - 12
6 - 10
5 - 8
10 - 20
10 - 20
4 - 8
1,5 - 2,5
3 - 6
2 - 6
4 - 9
10 - 15
4 - 8
6 - 12
15 - 25
2,5 - 3,5
50 - 55
15 - 20
2 - 10
4 - 12
4 - 15
10 - 20
10 - 15
6 - 10
5 - 10
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