S Ensore Di Cottura; Vantaggi Durante La Cottura; Stoviglie Adatte; Livelli Di Temperatura - Gaggenau CI 283 Gebruiksaanwijzing
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- Gebruikershandleiding (32 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
S ensore di cottura
c
N ella funzione sensore di cottura la temperatura della
S e n s o r e d i c o t t u r a
padella viene regolata tramite livelli di temperatura. La
temperatura adatta viene mantenuta durante l'intero
processo di cottura.
Questa funzione è disponibile per la zona di cottura
flessibile sul lato destro.
Vantaggi durante la cottura
▯
La zona di cottura si scalda solo se necessario per
il mantenimento della temperatura. In tal modo si
risparmia energia e l'olio o il grasso non si
surriscaldano.
▯
La funzione cottura segnala se la padella vuota ha
raggiunto la temperatura giusta per l'aggiunta di
olio e successivamente degli alimenti.
Avvertenze
–
Non mettere il coperchio sulla padella, altrimenti la
funzione non viene attivata correttamente. E'
possibile utilizzare uno protezione antispruzzo per
evitare gli schizzi di grasso.
–
Per la cottura arrosto utilizzare olio o grasso adatti.
Se si utilizza burro, margarina, olio extravergine di
oliva o strutto, impostare il livello di temperatura 1 o
2.
–
Non far mai scaldare una padella con o senza
pietanze senza sorvegliarla.
–
Se la zona di cottura presenta una temperatura
superiore rispetto alle stoviglie o viceversa, il
sensore di temperatura non verrà attivato
correttamente.
Livelli di temperatura
Livello di temperatura
1
molto basso
2
basso
3
medio - basso
4
medio - elevato
5
alto
Adatto a
Preparazione e sterilizzazione di salse, stufare le verdure e cottura di alimenti con olio extravergine di
oliva, burro o margarina.
Cottura di alimenti con olio extravergine di oliva, burro o margarina, es omelette.
Cottura di pesce e pietanze compatte come polpette e wurstel.
Cottura di bistecche, media o ben cotte, alimenti surgelati, impanati e sottili, ad es. fettine, ragù e ver-
dure.
Cottura di alimenti a temperature elevate, ad es. bistecche, al sangue, frittelle di patate e patate arro-
sto.
Stoviglie adatte
Scegliere la zona di cottura che corrisponde al meglio
al diametro del fondo della stoviglia e collocare la
stoviglia al centro della zona di cottura.
Per questa funzione esistono padelle speciali. Possono
essere richieste in seguito presso i rivenditori
specializzati o presso il nostro servizio di assistenza
tecnica clienti. Indicare sempre il numero di riferimento
corrispondente:
▯
GP900001 recipiente piccolo (diametro 15 cm)
▯
GP900002 recipiente medio (diametro 18 cm)
▯
GP900003 recipiente grande (diametro 21 cm)
Queste padelle sono a copertura antiaderente, in modo
da consentire la cottura con poco olio.
Avvertenze
–
La funzione sensore cottura arrosto è stata
impostata in modo specifico per questa tipologia e
dimensione di padelle.
–
Può succedere che nelle aree di cottura flessibili
non si attivi la funzione sensore di cottura arrosto in
presenza di una differente dimensione della padella
o di una padella posizionata in modo errato. Vedere
"Funzione flex"
il capitolo ~
–
Altre tipologie di padelle potrebbero surriscaldarsi
e la temperatura potrebbe posizionarsi al di sotto o
al di sopra del livello di temperatura selezionato.
Iniziare provando il livello di temperatura più basso
e modificarlo in base alle necessità.
Sensore di cottura
it
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