Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
• Az élelmiszerek tápértékének, aromájá-
nak és színének a lehető legnagyobb
mértékű védelme érdekében a zöldsége-
ket fagyasztás előtt rövid ideig le kell for-
rázni. (Forralás nem szükséges olyan
élelmiszereknél, mint pl. az uborka, petre-
zselyem.) Az így fagyasztott zöldségek
főzési ideje 1/3-al rövidebb, mint a friss
zöldségeké.
• A fagyasztott élelmiszerek tárolási idejé-
nek meghosszabbítása érdekében a főtt
zöldségeket először le kell szűrni, majd
hermetikusan csomagolni, mint minden
típusú élelmiszer esetében.
• Az ételeket nem ajánlatos csomagolás
nélkül elhelyezni a fagyasztótérben.
• A tárolandó élelmiszer csomagolóanya-
gának légmentesnek, vastagnak és tar-
tósnak kell lennie, és nem deformálódhat
hideg és páratartalom hatására. Ellenke-
ző esetben a fagyasztással megkemé-
nyedett étel átlyukaszthatja a csomagot.
A csomag jó lezárása az élelmiszerek
biztonságos tárolása szempontjából is
fontos.
A következő csomagolásfajták alkalma-
sak az élelmiszerek fagyasztására:
Polietilén zacskó, alumíniumfólia, műanyag
fólia, vákuum tasakok és hidegálló kupakos
tárolóedények.
A következő csomagolásfajták nem
ajánlottak az élelmiszerek fagyasztásá-
hoz:
Csomagoló papír, pergamen papír, celofán
(zselatin papír), szemeteszsák, használt
táskák és bevásárló táskák.
• Forró ételeket nem ajánlatos lehűtés nél-
kül a fagyasztórekeszbe tenni.
• Ha nem fagyott friss ételeket helyez a fa-
gyasztórekeszbe, vegye figyelembe, hogy
azok nem érintkezhetnek a fagyasztott
ételekkel. A Cool-pack (PCM) közvetlenül
a gyorsfagyasztó állvány alatt található
polcon helyezhető el, a felmelegedés
megakadályozása érdekében.
• A fagyasztás ideje alatt (24 óra) ne te-
gyen más ételeket a fagyasztóba.
• Az ételeket elosztva tegye a fagyasztó
polcokra vagy állványokra, és ne legye-
nek összezsúfolva (ajánlott, hogy a cso-
magolások ne érintkezzenek egymással).
• A fagyasztott ételeket a leolvasztás után
rövid időn belül el kell fogyasztani, és
nem szabad őket újra lefagyasztani.
• Ne zárja el a szellőzőnyílásokat azzal,
hogy fagyasztott ételeket a hátsó felüle-
ten található szellőzőnyílások elé helyezi.
• Javasoljuk, hogy címkézze fel a csoma-
golást, és írja rá a csomagolásban sze-
replő élelmiszerek nevét és a lefagyasz-
tás dátumát.
Fagyasztásra alkalmas élelmiszerek:
Hal és tenger gyümölcsei, vörös és fehér
hús, baromfi, zöldségek, gyümölcs, lágyszá-
rú fűszerek, tejtermékek (például sajt, vaj és
szűrt joghurt), péksütemények, készételek
vagy főtt ételek, burgonyaételek, szuflé és
desszertek.
Fagyasztásra nem alkalmas élelmisze-
rek:
Joghurt, savanyú tej, tejszín, majonéz, leve-
les saláta, vörös retek, szőlő, minden gyü-
mölcs (például alma, körte és őszibarack).
• Az ételek gyors és alapos lefagyasztásá-
hoz a csomagonként megadott alábbi
mennyiségeket nem szabad túllépni.
– Gyümölcs és zöldség, 0,5–1 kg
– Hús, 1–1,5 kg
• Kis mennyiségű (legfeljebb 2 kg) étel fa-
gyasztható a gyorsfagyasztás funkció
használata nélkül is.
A legjobb eredmény eléréséhez kövesse az
alábbi utasításokat:
1.
A gyorsfagyasztás funkciót 24 órával a
friss élelmiszerek elhelyezése előtt ak-
tiválja.
2.
A gomb lenyomása után 24 órával elő-
ször helyezze a lefagyasztani kívánt
ételt a nagyobb fagyasztókapacitással
rendelkező felső polcra. Helyezze a
megmaradt ételt, ha van, a második
polc jobb szélére.
3.
A gyorsfagyasztás funkció 52 óra után
után automatikusan törlődik.
HU / 72
NL
BG
HU
ET
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
