Inhoudsopgave
Advertenties
7
Gebruikershandleiding
NA 3344 Giant Combi
Hoofdstuk 7 - Onderhoud
7.3 (De)montage, reiniging en desinfectie van de machine
Lees voordat wordt begonnen eerst de algemene
aanwijzingen reinigen en desinfecteren door.
7.3.1
Werkwijze
Het (de)monteren, reinigen en desinfecteren van de machine is een intensieve
klus. Voor een effectieve werkwijze wordt de volgende volgorde aanbevolen:
1. Ontdooien en leegtappen cilinder.
2. Verwijderen mixpomp en roerwerk mixtank.
3. Leegtappen mixtank.
4. Reinigen mixtank en cilinder.
5. Verwijderen combikop.
6. (De)montage, reinigen en desinfecteren combikop.
7. (De)montage shakemotor.
8. (De)montage, reinigen en desinfecteren roerwerk cilinder en creamseal.
9. Plaatsen combikop.
10. Desinfecteren machine.
11. Reiningen, spoelen en desinfecteren mixpomp.
12. Machine opstarten.
13. Reinigen en spoelen siroopkop en -slangen
Voor een optimale hygiëne wordt aanbevolen de
machine met nieuwe ijsmix op te starten, gebruik
geen oude ijsmix.
37
Versiedatum: mei 2011
Advertenties
Inhoudsopgave
