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10 - TECHNISCHE KENMERKEN EN NORMEN
1. Technische kenmerken
WB 2.0
Hoogte
Breedte
Diepte
mm
mm
mm
491
315
268
* Energieverbruik per 24 uur gemeten bij een buitentemperatuur van 25°C: 1 kWh
Nauwkeurigheid instelling + /- 1°C
II. Normen
Voldoet aan de volgende richtlijnen van de Europese Raad
- Richtlijn van de Raad 2004/108/CE, met betrekking tot de elektromagnetische compatibiliteit
- Richtlijn van de Raad 2006/95/CE, met betrekking tot de laagspanning
En voldoet aan de volgende Europese normen
- EN 60335-1:2001 +A1+A2 (veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke toestellen)
- EN 60335-2-89:2010 +A1+A2 (bijzondere eisen voor commerciële koeltoestellen)
- EN 55014-1/2, (elektromagnetische compatibiliteit (EMC)– emissie en immuniteit)
- EN50366 (2005) + A1 (2006) Meting van elektromagnetische velden uitgezonden door huishoudelijke apparaten
(methoden voor evaluatie en meting)
-NL14-
Leeg gewicht
Gebruikslimieten
Energieverbruik per 24 uur*
kg
T° mini
T° maxi
13,8
18
30
1
B
'
e
envenuti nell
universo
La nostra unica volontà è accompagnare al meglio la vostra passione per il vino nel corso degli anni... Per farlo, EuroCave
Professional impiega tutta la sua competenza per riunire i 6 criteri essenziali per il servizio dei vini:
La temperatura
I due nemici del vino sono le temperature estreme e le brusche fluttuazioni di temperatura. Una temperatura costante
permette la piena maturazione del vino.
L'igrometria
È un fattore essenziale, che permette ai tappi di conservare le loro caratteristiche di tenuta. Il tasso di igrometria deve
essere superiore al 50% (idealmente situato tra il 60 e il 75%).
Il buio
La luce e in particolare la sua componente ultravioletta deteriora molto rapidamente il vino tramite l'ossidazione
irreversibile dei tannini. È quindi fortemente consigliato stoccare il vino al buio o al riparo dai raggi U.V.
L'assenza di vibrazioni
Le vibrazioni disturbano il lento processo di evoluzione biochimica del vino e sono spesso fatali ai migliori cru. Come uno
scrigno, i supporti "Mano del Sommelier" abbracciano e isolano ogni bottiglia dagli eventuali disturbi (tecnologia antivibra-
zione).
La circolazione dell'aria
Il costante ricambio d'aria evita la creazione di muffe nella cantinetta. Le cantinette EuroCave Professional sfruttano un
sistema di aerazione per effetto sfiatatoio, caratteristica che permette loro di avere un'aerazione molto simile a quella di
una cantina naturale.
La disposizione
Spostare troppo spesso le bottiglie è nocivo ai vini.
Disporre di stoccaggi adatti che limitano le manipolazioni è indispensabile.
Vi ringraziamo per la fiducia che ci dimostrate.
Temperature abituali di servizio dei vini
Vini francesi
Alsazia
10 °C
Beaujolais
13 °C
Bordeaux bianco liquoroso
6 °C
Bordeaux bianco secco
8 °C
Bordeaux rosso
17 °C
Borgogna bianco
11 °C
Borgogna rosso
18 °C
Champagne
6 °C
Giura
10 °C
Languedoc-Roussillon
13 °C
Provenza Rosé
12 °C
Savoia
9 °C
10 °C
Vini della Loira bianchi
Vini della Loira liquorosi
7 °C
Vini della Loira rossi
14 °C
15 °C
Vini del Rodano
Vini del Sud Ovest liquorosi
7 °C
Vini del Sud Ovest rossi
15 °C
urocave
Vini australiani
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Chardonnay
Merlot
Moscato ad acini piccoli
Pinot nero
Sauvignon bianco
Semillon
Shiraz
Verdhelo
Altri vini
California
Cile
Spagna
Italia
16 °C
17 °C
10 °C
17 °C
6 °C
15 °C
8 °C
8 °C
18 °C
7 °C
16 °C
15 °C
17 °C
16 °C
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