Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
14
Dagelijks gebruik
Soort voedsel
1)
Pruimen
rabarber, kruisbessen
Appels (niet gevoelig voor
koude), kweeperen
Abrikozen, kersen
Kriekpruimen, druiven
Zwarte bessen, aalbessen
Vijgen (verse)
Bosbessen, frambozen
1) Hoe rijper het fruit, hoe korter de bewaartijd
Cakes met room of een andere soort deegproducten kunnen in het LongFresh 0°C vak wor-
den bewaard gedurende 2 of 3 dagen.
Niet in het LongFresh 0°C vak plaatsen:
• koud kwetsbaar fruit dat op kelder- of kamertemperatuur dient te worden bewaard zoals
ananas, bananen, grapefruit, meloenen, mango, papaya, sinaasappels, citroenen en kiwi's.
• Het type voedsel dat hierboven niet wordt genoemd, dient te worden bewaard in het
koelvak (bijv. alle soorten kaas, koude vleeswaren, etc.)
Het niveau van luchtvochtigheid in de laden hangt af van de hoeveelheid vocht in het op-
geslagen voedsel, groenten en fruit en van de frequentie waarop de deur wordt geopend
Het LongFresh 0°C vak is ook geschikt voor het langzaam ontdooien van voedsel. In dat ge-
val kan het ontdooide voedsel maximaal twee dagen worden bewaard in het LongFresh 0°C
vak.
Tips:
• Let op de versheid van het voedsel, in het bijzonder op de vervaldatum. De kwaliteit en
versheid hebben invloed op de bewaartijd.
• De gehele opslagtijd hang af van de bewaaromstandigheden voor de uiteindelijke opslag
in de koelkast.
• Voedsel, fruit of groenten moet altijd worden verpakt voordat het wordt bewaard.
• Bewaar diervoer altijd verpakt en droog.
• Voedsel dat rijk is aan proteïnen zal sneller bederven. Dat betekent dat schaal- en schelp-
dieren eerder bederven dan vis en vis eerder bederft dan vlees. Hoewel de bewaartijd
voor dit soort voedsel dat wordt bewaard in een 0°C vak tot drie keer verlengd kan wor-
den zonder kwaliteit te verliezen.
• Al het eten dat in een 0°C vak wordt bewaard, dient ongeveer 15-30 minuten voor con-
sumptie uit de lades te worden gehaald - met name fruit en groenten die worden gecon-
sumeerd zonder aanvullend bereidingsproces. Als u fruit en groenten op kamertempera-
tuur laat komen, komt dat ten goede aan de structuur en smaak.
Instelling luchtvochtigheid
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
Bewaartijd
max. 21 dagen
max. 20 dagen
max. 14 dagen
max. 10 dagen
max. 8 dagen
max. 7 dagen
max. 5 dagen
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
