2.
Volledig automatische koffiemachine
2.1
Algemeen
Steeds meer consumenten willen thuis een lekker kopje espresso of cappuccino
bereiden. Hiervoor is een espressoapparaat nodig, die onder hoge druk water
door de gemalen en aangestampte koffie perst. Door deze koffiezetmethode
wordt de koffie aromatischer en smaakt het intensiever dan gewone koffie.
In welke mate het aroma wordt, hangt deels af van de pompdruk.
Deze moet minimaal 15 bar zijn.
Een volledig automatische koffiemachine heeft een eigen bonen- en waterreser-
voir. Via het bedieningspaneel kan de koffie naar eigen wens worden geoptima-
liseerd. Na een druk op de bedieningsknop maalt de maaleenheid de benodigde
hoeveelheid koffiebonen. De gemalen koffie valt in de zeteenheid, die de koffie
samenperst tot een "koffieschijfje". Het in de boiler opgewarmde water wordt nu
via de pomp onder hoge druk door het koffieschijfje geperst.
De hoeveelheid water wordt bepaald door een flowmeter, die de hoeveelheid
water telt.
Via de zeef in het onderste gedeelte van de zeteenheid loopt de koffie naar het
kopje. De zeteenheid gaat terug naar de nulpositie en werpt via een armpje het
koffieschijfje in de afvalbak. Achtergebleven water wordt afgeblazen in de onder-
bak. De machine is klaar voor een nieuwe kop.
Via een stoompijpje of een melkkanfunctie kan er melk worden opgeschuimd voor
een heerlijk kopje cappuccino, latte of macchiato. Tevens is het mogelijk om heet
water te tappen voor een kopje thee.
1.2
Producteigenschappen
De ATAG inbouw koffiemachine CaféMax wordt op rails gemonteerd. Op deze
wijze kan het toestel eenvoudig aan de handgrepen naar voren worden getrokken
om bijvoorbeeld het bonenreservoir te vullen. Aan de linker- en rechterzijde zitten
opbergvakken voor bijvoorbeeld koffiebonen. Via de voorzijde is het 1,8 liter grote
waterreservoir bij te vullen.
De zetgroep is uitneembaar en onder de waterkraan te reinigen.
Via de display worden automatische meldingen weergegeven, zoals o.a.:
"water vullen!", "koffiedikreservoir legen", "reinigen", "ontkalken AUB", etc.
De ATAG CaféMax is in Grafiet-zwart en RVS leverbaar.
13