Spoelen ..................19 Standaard instellingen resetten ..........19 Koffi ehoeveelheid ..............19 Gebruik ..................21 Eerste gebruik ATAG CaféMax ........... 21 Koffi emolen afstellen ..............23 Voorgemalen koffi e ..............25 Cappuccino maken of melk opschuimen ........27 Heet water aftappen ..............28...
Pagina 4
Reinigen en onderhoud ............31 Algemeen ................... 31 Reinigen ..................31 5.2.1 Koffiedikreservoir en lekbak ..........31 5.2.2 Zetgroep ................33 5.2.3 Uitloopopeningen ............. 35 5.2.4 Mondstuk en melkkan ............35 Onderhoud ................. 37 5.3.1 Binnenzijde toestel ............37 Gebruiksaanwijzing ..............37...
Koffie Voorwoord Onze hartelijke dank voor de aanschaf van dit prachtige product. Omdat koffie ook onze passie is, willen wij u graag wat vertellen over koffie. Op deze wijze hopen wij dat u nog meer plezier zult beleven aan uw koffiemachine en het maximale uit uw koffiemachine kunt halen.
Pagina 6
Koffiestruik in bloei Groene (niet rijpe) bessen Rode bessen, klaar om te plukken...
In 1690 waren er al 250 koffiehuizen in Parijs. De Nederlanders brachten in het begin van de 18 eeuw de koffie naar Indonesië, de Fransen namen planten mee naar Martinique en de Spanjaarden legden planta- ges aan in midden Amerika en Brazilië. Over de hele wereld is koffie verspreid.
Pagina 8
Verschillende koffi emelanges Luxe pakket koffi ebonen bij Luxe pakket koffi ebonen bij aankoop ATAG CaféMax aankoop ATAG CaféMax...
De bessen worden in de zon gedroogd en vervolgens van het vruchtvlees geschei- den. Het is een minder arbeidintensieve methode, die afhankelijk is van het klimaat. Koffi e is een natuurproduct. Hierdoor is de kwaliteit van de oogst niet altijd constant.
Pagina 10
Espresso Ristretto in een klein glas Cappuccino...
Koffievariaties 1.3.1 Espresso Espresso vindt zijn oorsprong in het onder druk persen van water door de koffie. Anderen beweren dat de benaming uit het Frans komt en verwijst naar express, wat “snel” betekent. Het is in ieder geval een zeer geconcentreerde koffiebereiding, waarbij water met een druk van 9 bar door ongeveer 7 tot 8 gram zeer fijn gemalen en met 15 kg aangedrukte koffie perst.
Pagina 12
ATAG CaféMax inbouw koffiemachine met melkkan CM4111C ATAG CM4192C...
Producteigenschappen De ATAG inbouw koffiemachine CaféMax wordt op rails gemonteerd. Op deze wijze kan het toestel eenvoudig aan de handgrepen naar voren worden getrokken om bijvoorbeeld het bonenreservoir te vullen. Aan de linker- en rechterzijde zitten opbergvakken voor bijvoorbeeld koffiebonen.
De ATAG CaféMax heeft een eenvoudige bediening d.m.v. 6 druktoetsen en 2 draaiknoppen. Door de interactieve display is iedere gewenste instelling m.b.t. koffiesterkte en de hoeveelheid te maken. Met 1 druk op de cappuccinotoets kan een perfecte cappuccino worden bereid. In de meegeleverde, uitneembare, melk- kan wordt de melk opgeschuimd.
2.2.2 Uitzonderingen op de garantie De ATAG CaféMax is enkel bedoeld voor huishoudelijk gebruik, met een maximaal gebruik van 3000 kopjes koffie per jaar. Een hoger gebruik wordt beschouwd als professioneel gebruik en dit valt niet onder de garantie. Het koffiebonenreservoir mag niet worden gevuld met gemalen-, gevriesdroogde- of gekaramelliseerde koffiebonen of andere “vreemde”...
Belangrijke instellingen Waterhardheid instellen Vanaf de fabriek staat het toestel op de hoogste waterhardheid (stand 4) inge- steld. De melding “ONTKALKEN AUB!” is afgestemd op de ingestelde water- hardheid. Het is van belang om de juiste waterhardheid in te stellen. De waterhardheid is te testen m.b.v.
Het juist instellen van de waterhardheid en het regelmatig ontkalken van het toestel is van groot belang. Kalk is funest voor het toestel. Het is te vergelijken met cholesterol in het lichaam. Wanneer het cholesterolgehalte te hoog is, slippen de bloedvaten dicht. De waterdoorvoer in het hoofdelement is dun.
Spoelen Bij het in- en uitschakelen van het toestel wordt de spoelfunctie automatisch gestart. Op deze wijze blijft er geen vuil water achter in het toestel. Het is ook mogelijk de spoelfunctie handmatig te starten. Dit om bijvoorbeeld de zetgroep voor te verwarmen.
Pagina 20
Toestel naar voren trekken Toestel aanzetten Taal selecteren Waterreservoir vullen Spoeling starten Toestel spoelt door...
Gebruik Eerste gebruik ATAG CaféMax Vanaf de fabriek staat de hoofdschakelaar achter op het toestel in de uit-positie (0). Trek het toestel aan de handgrepen naar voren en zet de schakelaar op de achter- kant van het toestel in de aan-positie (1). De verlichting en de display gaan aan.
Pagina 22
Koffiemachine inschakelen Toestel naar voren trekken Koffiebonenreservoir vullen Koffie loopt te langzaam door Maalgraad instellen Afval koffieschijven...
Koffiemolen afstellen Nadat de handelingen voor het eerste gebruik zijn gedaan, moet het toestel wor- den ingeschakeld. Het toestel moet eerst opwarmen, waarna het een spoelcyclus uitvoert. Hierna is het toestel klaar voor gebruik en wordt de basisinstelling in de display weergegeven bijvoorbeeld “NORMALE KOP NORMALE SMAAK”.
Pagina 24
Voorgemalen koffie ATAG Toestel naar voren trekken Trechter vullen Kop koffie selecteren ATAG...
Voorgemalen koffie Het is mogelijk om tot maximaal 2 koppen koffie te zetten met voorgemalen koffie. De volgende handelingen moeten worden verricht: Draai de instelknop voor de sterkte van de koffie geheel naar links op het maat- schepje voor 1 kop koffie. Voor 2 koppen koffie moet de instelknop geheel naar rechts op de dubbele maatschepjes worden gedraaid.
Pagina 26
Waterspuit verwijderen Melkkan plaatsen Cappuccino selecteren Cappuccino wordt gezet Reinigen Melkkan in koelkast bewaren...
Cappuccino maken of melk opschuimen De ATAG CaféMax beschikt over een functie waarmee met 1 druk op de knop een perfecte cappuccino kan worden bereid of melk kan worden opgeschuimd. Hiervoor wordt de speciale melkkan gebruikt. De volgende handelingen moeten worden verricht: •...
Het melkschuim op het eerste kopje is altijd minder dan bij het tweede kopje, dit omdat de melkkan moet opwarmen. De melkkan is voor te verwarmen door de CLEAN toets een aantal seconden in te drukken. Tevens bepaalt het vetgehalte in de melk voor een groot deel de kwaliteit van het schuim.
Pagina 29
• Druk op de MENU-toets en blader met de < of > toets totdat HEETWATER PROGRAMMA in de display verschijnt. • Druk op de OK-toets om in het HEETWATERPROGRAMMA te komen. • De waterhoeveelheid wordt met blokjes aangegeven. Door de hoeveelheid blokjes te wijzigen, wordt ook de waterhoeveelheid gewijzigd.
Reinigen en onderhoud Algemeen Het regelmatig reinigen en onderhouden van de koffiemachine houdt het toestel mooi en hygiënisch. Voordat het toestel wordt gereinigd, moet het worden uitge- schakeld (aan/uit toets op het front) en zijn afgekoeld. Er mogen geen oplos- of schuurmiddelen worden gebruikt.
Pagina 32
Stand onderste zetgroep Onderste zetgroep verwijderen Onderste zetgroep reinigen Onderste zetgroep terugplaatsen Verkeerde stand onderste zetgroep Onderste zetgroep in elkaar drukken...
5.2.2 Zetgroep De onderste zetgroep moet regelmatig gereinigd worden, om aankoeken van koffieresten en het dichtslippen van het filter te voorkomen. Wanneer het toestel een lange tijd niet wordt gebruikt, bijvoorbeeld vakantie, is het aan te bevelen de zetgroep voor die tijd grondig te reinigen. Om de zeteenheid te reinigen moeten de volgende handelingen worden verricht: •...
Indien het toestel beschadigd is, dan worden de afvalschijven niet in het kof- fiedikreservoir geworpen. Hierdoor zal het toestel sterk vervuilen en uiteindelijk vastlopen. Een monteur is nodig om het toestel te repareren. Deze reparatie valt overigens niet onder de garantievoorwaarden. 5.2.3 Uitloopopeningen Controleer regelmatig of de uitloopopeningen niet verstopt zijn.
Verwijder koffieresten aan de binnenzijde van het toestel met een kwastje of eventueel een vork en zuig deze op met een stofzuiger. • Plaats de zetgroep. • Plaats de lekbak. • Sluit het servicedeurtje. Gebruiksaanwijzing Voor een optimale bediening van uw ATAG CaféMax verwijzen wij u naar de gebruiksaanwijzing.
Pagina 38
ATAG Nederland b.v. Afdeling QA, product trainingen Impact 54, 6921 RZ Postbus 249, 6920 AE Duiven, Nederland...