Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
3.3.
Baktijden en baktemperaturen
Toelichting bij het voorbakken van verse frieten:
Wij adviseren om verse frieten voor te bakken op 150°C. Maar LET OP: nieuwe oogst aardappelen bevatten zeer
veel vocht, hier is voorbakken op 170°C aangewezen. Indien u echter oudere aardappelen voorbakt op 170°C,
zullen deze reeds kleuren/bruinen tijdens de 1
4. REINIGING EN ONDERHOUD
4.1.
Vervangen vast frituurvet
Wij raden aan om dit te doen na het frituren, wanneer het vet nog vloeibaar is. Laat het frituurvet wel zo lang
mogelijk afkoelen. Giet dan het gesmolten vet in een recipiënt.
Opgelet: verbrandingsgevaar, het frituurvet blijft nog een hele tijd heet! Ga dus zeer voorzichtig te werk.
Indien u beslist het vet te vervangen nadat het volledig afgekoeld en verhard is, volg dan deze werkwijze:
1.
Steek de stekker in het stopcontact.
2.
Druk gedurende 2 sec. (Fig. A) op de thermostaatknop. Op de display licht de tekst 'Turbo SF System
Activated' op en weerklinkt er een geluidssignaal.
3.
Op de display knippert de tekst 'Melting Solid Fat'.
4.
Maak met een houten lepel enkele gaten in het vet tot op de weerstand (Fig. G).
5.
Druk op de thermostaatknop ter bevestiging (Fig. C). Het rode lampje gaat branden tijdens de opwarming
(Fig. D). Opgelet: Indien u NIET binnen de 15 sec. op de thermostaatknop drukt, gaat de display terug naar
de vorige instelling
Opgelet: Blijf steeds bij de friteuse staan. Wanneer het vet vloeibaar is, het toestel uitschakelen en de
stekker uittrekken. Verwijder eerst de korf en dan pas het bedieningspaneel. Giet het gesmolten vet
voorzichtig uit in een recipiënt.
6.
Gooi het vet niet weg maar breng het naar het containerpark of inzamelpunt.
7.
Reinig nu de friteuse (zie punt 4.3)
8.
Voor het toevoegen van nieuw frituurvet zie punt 3.1.2.
4.2.
Het vervangen van frituurolie
1.
De frituurolie dient minstens afgekoeld te zijn tot kamertemperatuur.
2.
Verwijder eerst de korf en dan pas het bedieningspaneel. Giet de frituurolie voorzichtig uit in een recipiënt.
3.
Gooi de olie niet weg maar breng hem naar het containerpark of inzamelpunt.
4.3.
Reiniging
1.
Verwijder eerst de stekker uit het stopcontact en laat de friteuse volledig afkoelen alvorens de friteuse te
demonteren. Verwijder eerst de korf, dan het bedieningspaneel met verwarmingselement en tenslotte de
kuip.
e
bakcyclus.
9
Advertenties
Inhoudsopgave
