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Beschikbare talen
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CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES
Rôtissage
les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est recom-
mandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,
utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces
récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,
si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une petite
quantité d'eau au niveau le plus bas,
au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou
de l'eau chaude et salée (n'ajoutez pas d'eau froide dans le plat).
La fonction de cuisson – chaleur tournante ECO
en utilisant la fonction chaleur tournante ECO, la cuisson optimisée se met en
route pour économiser de l'énergie lors de la préparation des aliments.
la durée de cuisson ne peut être réduite par un réglage plus élevé de la tem-
pérature, le préchauffage du four avant la cuisson est également déconseillé
ne pas modifier le réglage de la température ni ouvrir la porte pendant la cuisson.
Paramètres recommandés lors de l'utilisation de la fonction chaleur tournante ECO
Type de
cuissons
Plat
Biscuit
Gâteau à la
levure / gâteau
quatre-quarts
Poissons
Bœuf
Porc
Poulet
Fonction du
Température (
four
C)
0
180 - 200
180 - 200
190 - 210
200 - 220
200 - 220
180 - 200
70
Niveau
Durée [Min]
2 - 3
2
2 - 3
2
90 - 120
2
90 - 160
2
80 - 100
50 - 70
50 - 70
45 - 60
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